Signaterhof - Bolzano

Questo posto era davvero caldo e accogliente e ti faceva sentire davvero come a casa, grazie all'atmosfera familiare e al personale davvero amichevole.

Meravigliosi piatti locali creativi con una bellissima presentazione. Vale decisamente la pena fare la strada da Bolzano. Basta assicurarsi di arrivare prima delle 20:00 altrimenti il personale vi dirà di sbrigarsi ad ordinare. Nonostante il servizio scortese, abbiamo intenzione di tornare per provare più piatti!

Il cibo locale tipico ha mantenuto un gusto semplice e genuino. Devi provarlo per capire qual era il cibo tradizionale locale.

Questa è un po' una ripetizione della recensione dell'hotel, ma si concentra sulla cena. La cena è stata eccellente con selezioni di pasta fatta in casa per primi e selvaggina, pollame e manzo per secondi. Personalmente ho mangiato la pasta fresca ai porcini e la guancia di manzo. Una bottiglia di Ligrein riserva locale era l'abbinamento perfetto per le nostre cene. Il Signaterhof è orgoglioso del cibo di provenienza locale e della preparazione sapiente. Questo è uno dei miei ristoranti preferiti e concediamo un giorno in più nei nostri viaggi per poter visitare il Signaterhof e cenare.

Sono stata ospite nell'hotel per notti. La stanza era piccola ma accogliente, ben riscaldata, ottima biancheria, pulizia accurata.Superba la colazione con speck, burro, marmellate, frittelle ed altri prodotti locali, servita con attenzione. Strepitosa la cucina, dalla testina con cipolle rosse (indimenticabile), alle carni ed ai dolci; tutti prodotti di ottima qualità ed impeccabili presentazioni. Ottimo il servizio, sia dei piatti sia dei vini da parte del gentile figlio dei proprietari.