Vecchio Maneggio

Ottima accoglienza dal proprietario che ci ha spiegato i vari tipi di carne. L'unica cosa che viene a mancare è la pesata della carne con scontrino del peso effettivo. Potrebbe essere una cosa in più magari vedere tagliare la carne davanti al cliente e domandare anche il peso che si voglia essere tagliato e non essere fatto a suo modesto piacere. Camerieri cordiali e disponibili. Amaro offerto dalla casa con una piccola attenzione anche sul conto. Buona qualità delle carni che vengono servite al sangue per procedere con la cottura su una pietra lavica a piacimento del cliente.

Voglio complimentarmi con tutto lo staff e i titolari di questo posto magnifico. Posto suggestivo dove ogni persona si sente a suo agio e a casa propria e si può notare semplicemente osservando ognuno di loro. 5 stelle sono poche!

Un ambiente familiare e accogliente. I proprietari ci hanno coccolato senza mai essere invadenti. Le materie prime sono di ottima qualità...abbiamo mangiato benissimo! L'Antipasto è ricco e ben servito, si sentiva che era tutto freschissimo. I primi piatti avevano un sapore intenso e genuino. La carne si scioglieva in bocca. Ogni angolino di quel posto trasuda sacrifici e passione. Complimenti a tutto lo staff.

Siamo stati a cena un venerdì di pieno agosto, 4 adulti e un bimbo di 4 anni. Ampio parcheggio nella proprietà del locale, si entra direttamente nel locale, e attraverso la sala invernale si raggiunge lo splendido giardino interno. Bellissima preparazione dei tavoli all’aperto, di cui alcuni sotto teli che aiutano a proteggere nelle serate più umide. Menù con antipasti, primi e carne: tutti molto interessanti, abbiamo optato per antipasto e carne. Prossima volta proveremo i primo: davvero molto interessanti… Mentre aspettavamo l’antipasto, siamo andati al fuoco a scegliere la carne: anche aiutati dal fuochista, abbiamo selezionato una prussiana da 1,3kg, un filetto da 4 etti e 2 salsicce. Antipasto misto ricchissimo: polpette, frittura a di terra (incluse verdure , ‘nduja piccante su fuoco, mozzarella, ricotta, formaggi e affettati, fagioli con panzanella (eccezionale!!! , piccole montanare…. Ci hanno anche riportato le polpette perché mio figlio se ne era innamorato! Carne assolutamente eccezionale: cottura perfetta, presentazione su pietra termica, sale grosso giusto post cottura, e grembiuli usa e getta per evitare disastri. Conto: 175€ incluse 4 acque e 1lt di Primitivo locale (buono , presentato in fiaschette molto affini al locale. Unico appunto, a voler essere perfetti attesa un pochino lunga tra antipasto e carne, ma nulla di insopportabile da un adulto (solo il bimbo si è spazientito . Davvero una piacevole sorpresa: bel locale, si mangia bene, personale accogliente, prezzo giusto. Ci torneremo sicuramente!

Qualità del cibo impeccabile e servizio splendido, poi la la simpatia e la fraternità del proprietario CICCIO ti fa sentire come di FAMIGLIA. Location splendida ed accogliente. Spero di tornare presto per passare un' altra splendida serata. Consigliatissimo.