Recensioni
Cosa piace a Francesca di Osteria Vecchio Borgo:
Locale elegante con possibilità di mangiare all’esterno. Accoglienza impeccabile, piatti elaborati accanto a piatti della tradizione rivisitati, il risultato è un’esperienza culinaria di tutto rispetto. La carne cruda è la più buona mia assaggiata ed essendo cuneese la mangio dall’infanzia, i tajarin al bronzo con coniglio delicatissimi, la rib eye di Fassona al Barbaresco succosa risveglia ricordi primordiali di qua... Visualizza tutti i feedback.
Recensioni da vari siti web
Come sempre, grande professionalità ed attenzione al dettaglio! I piatti super!
Una rivelazione. Veramente eccellente tutto. Entree, focaccia ligure, magatello di vitello tonnato (con ottima quantità di salsa), cervo con marmellata di cilie...
leggere di piùEccellente! Locale con personale che riesce a combinare cortesia, raffinatezza e familiarità in un mix equilibrato che si riflette nei piatti ognuno dei quali è...
leggere di piùOttima accoglienza, sala piccola ma curata e pulita. Qualità del cibo ottima, accostamenti di sapore squisiti, molto apprezzati i piatti in menù con foie gras....
leggere di piùDefinire la “pazzia” in un momento in cui l’originalità è all’ordine del giorno, potrebbe essere difficile e con contorni poco chiari, anche perché all’opposto,...
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