Menu - Vitis

Vino, Pasta, Terrazza
Piatti: 12
(+39)0472835343

Menu

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Qui trovi la lista del menù di Vitis a BRESSANONE. Attualmente ci sono 36 pietanze e bevande nel menù.

Al cuore di Bressanone, Vitis trasforma ingredienti locali in opere d'arte culinarie. Dal croccante risotto ai frutti di mare freschissimi come ostriche e capesante, il nostro menu italiano celebra i sapori autentici con un tocco raffinato. Ogni piatto racconta la passione per il gusto, dalla tartare di mare alla dolcezza del brownie, tutto firmato dalla creatività dello chef. Scopri come tradizione e innovazione si intrecciano in questo angolo suggestivo di Vicolo Duomo 3.

Bénédictine Spécialités Oeuf Bénédictine Mezcallines Non Categorizzato

Immagini di cibo

Immagini

Piatti

  • Mezcallines

    Chamán
    Chamán

  • Oeuf Bénédictine

    François 1Er
    François 1Er
    Croisades
    Croisades
    Métatron
    Métatron

  • Bénédictine Spécialités

    Bénédictine Croisades
    Bénédictine Croisades
    Bénédictine François Ler
    Bénédictine François Ler
    Bénédictine Métatron
    Bénédictine Métatron
    Bénédictine Pêcheur
    Bénédictine Pêcheur
    Bénédictine Séraphin
    Bénédictine Séraphin
    Bénédictine Moine
    Bénédictine Moine
    Bénédictine St-Laurent
    Bénédictine St-Laurent

  • Non Categorizzato

    Séraphin
    Séraphin

FAQ

Sì, il menu miscela robuste radici italiane con incursioni internazionali, offrendo piatti tradizionali e interpretazioni creative.

Sì, il menu propone piatti creativi e raffinati che tendono a privilegiare abbinamenti particolari tra sapori di mare e terra.

Troverai una bella selezione di antipasti, carpacci e primi come pasta, risotti e gnocchi proposti con accostamenti ricercati.

Sì, il menu include diverse proposte di mare, dalle capesante al calamaro fino al branzino e altre preparazioni di pesce.

Sì, ci sono proposte di carne, inclusa la tartare, preparate con attenzione alla qualità degli ingredienti.

Sì, fra le proposte figurano salumi e formaggi, spesso in abbinamento con pane e confetture selezionate.

Sì, Vitis segnala opzioni senza glutine; è comunque consigliato indicarlo alla prenotazione per eventuali accorgimenti in cucina.

Recensioni

★ ★ ★ ★ ★

Locale, moderno, bello, asciutto. Arriviamo puntali alle 20.30 e ci fanno accomodare sullo stupendo tavolone a centro stanza: sedute alte comode e ottimo feeling in una sala tappezzata da vini di svariate provenienze. Ottimi salumi, proposta vini in mescita interessante (abbiamo ordinato 5 calici) e portate impeccabili. Il dolce un po' controverso: buono, ma ordinando un brownie ci si aspetta più cioccolatosità. Servizio cortese. Conto leggermente superiore rispetto ad esperienze similari, tuttavia corretto. Consigliato.

agcmsc
agcmsc
28.08.2024
★ ★ ★ ★ ★

Il ristorante è molto carino e si trova nel centro di Bressanone, in un locale antico. Il personale è gentile, il cibo è ottimo anche se un po' scarso. Il prezzo è un po' alto.

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