Osteria Del Caccetta Di Minoggio Stefano

Che bella sorpresa!!! Ci siamo fermati per caso presso l'osteria del Caccetta a Briona e si è trasformata in una piacevole ed esilarante serata. Era quasi notte e la nebbia non ci dava tregua, dovevamo bere solo un caffè e invece abbiamo mangiato un buonissimo dolce a km 0. Gelato fatto in casa, croccante e caramello salato wow! Il gestore è pazzesco, simpatico ed originale. Consiglio a tutti!!!

Il locale è molto bello a parte le piastrelle degli anni 50 che sono un pugno in un occhio per quando si entra. Si magia davvero bene e i prodotti sono di alta qualità. Carta dei vini anche locali davvero ampia e soddisfacente. Non esistono menù già selezionati, si paga ogni portata che si ordina 18/20 euro. Quindi il costo a persona per una cena completa dall'antipasto al dolce con mezza bottiglia di vino si aggira sui 75/80 euro

Un pranzo tra amici in un locale ampio e accogliente .Piatti buoni , ben presentati e cucinati con ingredienti di ottima qualità come il cardo gobbo di Nizza Monferrato com zabaione salato e nocciole o il filetto d’anguilla affumicata con pere arrosto lardo e cardamomo .L’oste Stefano accompagna con sapienza e cortesia i commensali mostrando anche un forte legame con il territorio fatevi raccontare la storia del castello che si trova a pochi passi dal ristorante …)Primi piatti tipici e non banali ottimo il sugo ai tre arrosti dei tajarin) .Abbiamo condiviso un filetto e sottofiletto come secondo molto succolento .Il dolce era una torta di compleanno fuori menù strepitosa .Per i più insaziabili chiedere a Stefano un assaggio dell’immancabile Gorgonzola .Buona carta dei vini e ampia scelta di distillati .Consigliato ai buongustai !Enrico

Una piacevole coccola una piacevole conferma. lo stefano, il suo chef e il gentile staff, sono gli indispensabili per un cocco indimenticabile. un viaggio nel goto che non è solo cibo e vino, ma sentirsi coccolati nel palato e accogliere gli ospiti in una posizione moderna, con il numero di coperture giuste e il tempo che si ferma a vivere un'esperienza unica, accolti e ospitati come vecchi amici. sempre ottime e raffinate materie prime, proposte in modo sapiente e innovativo. prezzo giusto per un servizio attento e di qualità. molto buono nel mantenere gli standard sempre elevati! Grazie, continua.

Nuovo posto, nuova cena e nuova recensione. In compagnia abbiamo provato il locale per una cena conviviale. La struttura è piacevolmente arredata, un bel banco all'ingresso e nella sala da pranzo appena si entra si può vedere un angolo cantina molto ben fornito di vini di vario tipo. La disposizione dei tavoli è eccellente, non vicini tra loro e con ampio spazio al tavolo per i commensali. Degno di nota anche il servizio, veloce, cortese e con il cambio di posate ad ogni portata, un tocco di classe. Ogni portata è stata raccontata dal proprietario che con passione e cura ha descritto le caratteristiche e l'origine del prodotto. Come antipasto ho provato dei fiori di zucca ripieni di ricotta e abbinati a pomodorini, un fiore di zucca aveva uno stame all'interno e in termini di gusto personale l'ho trovato un po' debole, bella presentazione e quantità molto adeguata. Guardando ciò che avevano gli altri alla tavola, la carne del vitello con salsa tonnata e quella del tartare sembravano eccellenti, che proverò in un'altra occasione. Il primo piatto erano i ravioli con pasta fatta in casa ripieni di anatra e conditi con funghi, purtroppo ho trovato i funghi anonimi. Il dessert era veramente buono, molto gustoso e con una bella presentazione, era un gelato fatto in casa con uva passa e vermouth con riduzione di caffè e qualche biscotto al cioccolato.