Terra Di Brisighella

Tanti prodotti della tradizione romagnola, io personalmente acquisto spesso l'olio di brisighella, il Brisighello, è eccezionale. Ma qui si può trovare di tutto dal vino, ad una serie infinita di prodotti tipici genuini e molto buoni.

La cultura olearia è particolarmente radicata a Brisighella dove è sorta la 'cooperativa agricola brisighellese ' oggi conosciuta come 'terra di Brisighella '. Da 60 anni lavora per migliorare un olio che è già di qualità superiore per la natura delle sue magnifiche olive, un olio che tra i primi in Italia ha ricevuto la denominazione di origine protetta nel 1996 grazie alla varietà di oliva , 'Nostrana di Brisighella '. La qualità si ottiene qui con il rispetto della Terra, delle olive, dei tempi di raccolta e delle tecniche di produzione. Abbiamo assaggiato l 'olio nel punto vendita di via Porta Gabolo nel centro storico di Brisighella dove c 'è anche il punto vendita. Le olive sono buone perché in 800 anni di storia questo bellissimo borgo medievale ha le condizioni climatiche e l 'altitudine giusta per un microclima perfetto per gli ulivi. La gustosa degustazione con prodotti tipici (come il pesto al carciofo di Brisighella altro prodotto tipico) e il sorriso ineguagliabile di ogni emiliano romagnolo rendono la sosta a Brisighella più che piacevole!! Ne ho scritto su giornale Sentire.

Borgo Medioevale meraviglioso. La passeggiata che parte in centro dalla via degli Asini e sale fino alla Rocca di Brisighella sulla sinistra, si congiunge alla Torre dell'Orologio sulla destra attraverso una stradina collinare, è davvero un'esperienza mistica. Ci hanno parlato della sagra dell'olio che si tiene tutti gli anni nel mese di novembre e del carciofo Moretto di Brisighella, che si trova a fine aprile.

È molto bella

Bun punto acquisti di buon livello