Swagath Cucina E Ospitalità  Indiana

Ho provato la cucina indiana e l'ho trovata molto fedele alla tradizione e molto buona. Consiglio le portate cotte al forno tandoori,davvero deliziose, le lenticchie delicate e vellutate oppure le verdure. Ho gradito molto la scelta dei titolari di non esagerare con il livello di piccantezza e con le spezie perché non tutti i palati gradiscono. Ritorneremo perché ci è piaciuto molto. Complimenti.

Abbiamo mangiato indiano: il titolare ci ha consigliato riso basmati, pollo al curry e verdura. Abbiamo preso la birra indiana (sull'etichetta c'è scritto che è fatta in Italia... Cmq è buona, simile alla Moretti) e infine un caffè normale ed uno corretto. Eravamo in due: totale 50€. Il cibo non era troppo speziato bensì ben equilibrato, a mio parere poco pollo, le verdure molto buone... Ho mischiato il tutto e ho gradito. Abbiamo accompagnato il piatto con un pane indiano speziato (simile al carasau). Fanno anche le pizze e il menu italiano. È anche hotel. Nel complesso do 4 stelle. Personale gentile e disponibile. Servizio abbastanza veloce, considerando che quel giorno era un mercoledì sera e non c erano molti clienti.

Spesso quando ci passo a pranzo mi fermo da loro ottimo cibo ambiente pulitissimo. Caldo d'inverno che ultimate molto raro e fresco d'estate. Complimenti a tutti ottima accoglienza

Nonostante l'insegna dica anche ristorante pizzeria Grillo Verde, lo Swagath è un vero ristorante indiano con cibo di ottima qualità. Il proprietario mi ha avvisato che il forno Tandoori è acceso solo a cena, quindi il menù pranzo è ridotto. Comunque ho mangiato molto bene. Samosa ottimi: croccanti, con ripieno morbido e saporito. Chicken curry delizioso. Naan discreti, ma mi aveva avvisato che li avrebbe cucinati alla piastra. Papad in omaggio con le solite tre saline (rathi, chutney e piccante addirittura in contenitori di vetro. Tutti i piatti serviti con riso basmati. Il cibo da asporto era confezionato con cura e assemblato in una borsa personalizzata molto carina. Purtroppo il Dahl (di lenticchie nere non mi è piaciuto. I prezzi sono un po' alti (chicken curry 14€ e purtroppo sono più alti di quelli pubblicati sul sito (Samosa 5€ invece di 4€, chicken curry 14€ invece di 12€, dal 13 invece di 12, cheese Naan 3,50€ invece di 3€ . Per questi due motivi do quattro stelle invece di cinque, ma assolutamente lo consiglio. Ci tornerò anche per la consumazione sul posto.

La pizza è la migliore di Broni e dintorni, leggera e digeribile Il ristorante indiano è IL VERO RISTORANTE INDIANO sapori e metodi di cottura come da tradizione e cultura indiana UN'ESPERIENZA vera e propria