Mini Pitt - BZ
Mini Pitt
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Sicuramente il ristorante più buono della zona. Da fuori non gli si dà una lira, ma appena entrato siamo stati investiti da un atmosfera e un accoglienza fuori dal normale. La ragazza ci ha accolti veramente con entusiasmo e ci ha fatti accomodare vicino al caminetto. Oltre ad essere veramente minuziosa sulla descrizione di ogni piatto che suo marito prepara in cucina, ci ha dato (a me e alla mia ragazza) vari consigli sulle escursioni da fare in zona. Pietanze sicuramente preparate con ingredienti freschissimi e di qualità. Non ho trovato nessuna pecca in questo ristorante, e consiglierei a tutti i passanti di farci un salto. É stata un esperienza unica che solo loro potevano darci. Grazie mille! E continuate così.
Che bella scoperta il ristorante di Beatrice e Pietro a due passi dal Costalunga. Questa giovane coppia sa insegnare l'idea stessa di passione per la cucina con umiltà e dedizione per il lavoro, mettendo al centro materia prima, territorio e stagionalità che tornano nitidi nei piatti, in un mix di tradizione e fantasia. Ambiente caldo e confortevole e accoglienza come a casa nel giorno di festa. Conto corretto, adeguato all'esperienza. Indirizzo decisamente consigliato.
Piacevole scoperta a due passi dal fiabesco Lago di Carezza. Professionalità ed accoglienza lodevoli. Beatrice, giovanissima quanto esperta padrona di casa, vi saprà accompagnare con la sua delicatezza, in linea con l 'atmosfera, tra la descrizione delle preparazioni, ingredienti bio a Km0 e le ricette che coniungano tradizione e originalità grazie all 'aiuto dello chef. Menù stagionale alla carta, con ampia scelta e selezione. Richiesta puntuale e preventiva di allergie e/o intolleranze. Molto apprezzata la rotazione della proposta culinaria che avviene 2/3 volte a settimana. Persino il gelato viene realizzato 'in casa ' accompagnato da frutta di stagione. Sapori che ti riportano all 'infanzia, il pane poi... Mini Pitt Bar da annoverare tra i 'mai più senza ' dei soggiorni in Trentino!
Ci siamo fermati in questo localino per caso, eravamo di passaggio e non volevamo i tipici locali da turisti.. inoltre per il periodo, primi di marzo, molti erano chiusi. La fortuna ci ha guidato e abbiamo avuto un piacevolissima sorpresa. Locale piccolino, giusto 5 tavoli all'interno, in una cornice di legno e sasso a vista. Caminetto acceso, spettacolare. Tutti cordialissimi e gentili, ci hanno raccontato ogni singolo piatto senza invadenza. Il menù è limitato, immagino per la scelta degli ingredienti, accuratissimi e di stagione. Ovvio, bisogna essere in grado di comprendere la differenza tra posti di questo calibro e la grande distribuzione, dove si mangia bassa qualità e genuinità. E quindi non è per il turista medio tutto piatti extra-abbondanti... I piatti scelti, tra porzioni, ingredienti e costo erano tutti molto bilanciati. Grazie ancora per la bella esperienza, da consigliare sicuramente!
Un posto DE-LI-ZIO-SO, con tavoli al chiuso e anche all'esterno in giardino. Personale gentilissimo. Si mangia molto bene. Grissini e pane fatti in casa deliziosi, carne alla brace veramente buona. Ci hanno anche offerto una isalata. Veramente una bella scoperta. Da visitare assolutamente.
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