Le Cosmos - Cabourg

Nous avons déjeuné au Cosmos juste quelques jours après l'ouverture, à l'occasion d'un week-end en Normandie. Ma femme étant d'origine sénégalaise, elle était à la fois impatiente de goûter les plats mais aussi exigeante sur la cuisine. Le résultat est sans appel, c'est excellent. Pastels en entrée (très bonnes sauces). Puis tieboudienne pour madame et brochettes sauce Yassa (citron oignons) pour ma part. Les plats sont à la fois traditionnels et adaptés à la gastronomie européenne, notamment en ce qui concerne le dressage. Des petits détails à peaufiner sur l'organisation (le restaurant avait 10j), mais l'important est dans les assiettes et c'est sans faute de ce point de vue.

Un cadre simple et chaleureux, un accueil sympathique aux accents sénégalais et surtout ... un voyage pour nos papilles gustatives.Entrée + plat + dessert à moins de 15 €, c'est vraiment pas cher pour ces saveurs exotiques de qualité ... et quantité : avons notamment testé le mafé, le poulet yassa, etc...En plus, un apéritif fruité nous a été gentiment offertBref, nous venions tester quelques jours après l'ouverture et ... nous reviendrons !