La Damigiana - Cagliari

In un periodo in cui tutti cercano di stupire con i rilavori e le innovazioni, la damigiana è sempre lì con la sua cucina semplice genuina e familiare. piatti semplici e gustosi con menu fuori dal proprio delizioso in un contesto familiare dove la gentilezza e la tranquillità dell'ambiente consentono di mangiare senza dover alzare la voce.

Camminando per le strade del centro, trovandomi per lavoro in curds mi ha colpito questo semplice posto nel mezzo di alcuni ristoranti decisamente più "turistico" o sofisticato. entrare troviamo un ambiente tranquillo e semplice, come se il tempo si fosse fermato. Io scelgo un menu a prezzo fisso tutti i pesci. antipasto abbondante composto da tre gusti diversi tra cui un grande polpo e patate. spaghetti con harelle (che nella mia regione sono vongole) in bianco e saporito al punto giusto. pesce per porzione come secondo. vino della casa, acqua, pane e caffè. servizio rapido e molto gentile. prezzo onesto. Un posto come se stessi cercando una serata tranquilla. semplice e senza così tanti fronzoli, come trattori di una volta. consigliato se non cercate piatti e ambienti raffinati.

Ottemi e gustosi antipasti molto gentili e amichevoli

Abbiamo preso un menù di pesce, gli antipasti lasciavano desiderare, non per quantità ma per gusto, gli spaghetti alle vongole , l'orata e il tiramisù hanno permesso di raggiungere una valutazione sufficiente

Cena perfetta a La Damigiana. Sapori puliti, netti, semplici, sardi. Il polpo era da manuale, le cozze carnose, gli spaghetti con bottarga profumavano di mare. Anche il caffè mi è parso favoloso. Servizio professionale, veloce, e sorridente. Il Ristorante italiano con la R maiuscola.