L'eretico - CAIRO MONTENOTTE

Locale grazioso nel centro storico di Cairo Montenotte, con una sala interna con pareti in pietra a vista e un grande forno a legna. Durante i mesi più caldi, offre la possibilità di mangiare in un giardino antistante molto piacevole. Non abbiamo provato i piatti della cucina, ma abbiamo gustato la farinata di ceci e di grano, entrambe molto buone, e poi la pizza. Quest'ultima è cotta in tegamini, quindi di dimensioni ridotte ma morbida, saporita e ricca. È consigliabile prenotare, soprattutto nei weekend, ma vale la pena provare la pizza in tegamino per la cena.

Agosto 2023. Alle 19 ho chiamato per prenotare un tavolo per 5 persone. Mi è stato detto che il tavolo sarebbe stato disponibile alle 20.30, e ho accettato con piacere. Alle 20.45 abbiamo fatto le ordinazioni e ci hanno detto che non c'erano più pizze disponibili!!!! Pensando di aver frainteso, ho chiesto di ripetere... A quel punto ci siamo alzati e siamo andati via. Vi sembra possibile che una pizzeria alle 20.45 non abbia più impasto per le pizze??? Assurdo, il problema è che non è la prima volta... Sembra che la volontà di lavorare si limiti a pochi tavoli!!!

Per quanto mi riguarda è il locale più bello di Cairo Montenotte, potenziale altissimo, la sala interna è carina e accogliente ma la vera chicca è il cortile interno del locale con vista sul castello di Cairo. Il giardino è tenuto e mantenuto davvero bene cosa da non sottovalutare quando si ha a che fare con famiglie e bambini) si vede che c 'è un gran lavoro dietro! La pizza al tegamino) è ottima, da sognarla la notte, la farinata di Paolo spaziale sia la gialla che la bianca. Il menù di cucina cambia spesso segno di qualità e esperienza) se ci sono provate assolutamente i ravioli al Plin con crema di Tartufo. Lo staff è sempre sorridente e cordiale, ti fanno sentire perfettamente a tuo agio come fossi a casa tua ma servito e riverito! A volte i tempi di attesa sono un po ' più lunghi ma come esiste il detto se bella vuoi apparire un poco devi soffrire allora io direi se bene vuoi mangiare un poco devi aspettare . Passo e chiudo.

Ristorante con un bel giardino interno dove mangiare. Cameriere gentile. Ottima soprattutto la zuppa di baccalà, pomodoro e peperoni. Buoni anche i ravioli alla crema di tartufo. Da tornare.

Ristorante molto carino, situato nel centro storico di Cairo Montenotte, con un bellissimo giardino estivo immerso nel verde... La farinata è deliziosa, le porzioni sono normali e le pizze sono anche molto buone... L'unica pecca è che dovrebbero prestare un po' più attenzione al cliente... Comunque, ci tornerei volentieri!