Rex Numitor - Menù
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Carni
Paletilla De Cordero Lechal Asada Pluma De Cerdo Ibérico De Bellota Con Patatas Y Mojo Rojo. Solomillo De Ternera Premium Con Pimiento Asados, Su Jugo Y Foie. Paletilla De Cochinillo Crujiente Al Aroma De Naranja Y Jengibre Albóndigas De Cordero Y Berenjenas Asadas Con Arroz Meloso De CalabazaPiatti Caldi
Crocchette Fatto In Casa Con Prosciutto IbéricoEntrantes Calientes
Verdure Grigliate Con Salsa RomescoPara Los Peques
Pasta Con Salsa De TomateEntrante
Gazpacho De Cerezas Del Valle Del Jerte Con Helado De Aceite De Oliva. Crocanti De Foie Micuit, Rulo De Cabra, Membrillo Y Pistachos. Pulpo Con Papada De Cerdo Ibérico Y Migas Crujientes Del Pastor Tablita Extremeña De Jamón Ibérico Y Queso De Oveja Curado Ensalada Templada De Zorongollos Y Chipirones A La Plancha Crema De Calabaza Caramelizada Con Leche De Coco, Curry Y Panceta IbéricaPesci
Bacalao Confitado En Miso, Tomate Agridulce Y Setas Escabechadas. Lomo De Atún Sobre Aguacate, Vinagreta De Tomate Y Jengibre. Lubina De Estero Ala EspaldaPlatos De Infante
San Jacobo De Jamón Y Mozzarella Con Patatas Fritas Nuestros Calamares A Romana Crujiente De Pollo Y Patatas Fritas Solomillo De Cerdo Y Patatas FritasPlatos Recomdadados Del Chef
Croquetas Caseras El Yantar De Mérida Tataki De Presa Ibérica, Salsa Romescu Y Setas EncurtidasSarten De Huevos Rotos
Huevos Rotos Con Lonchas De Jamón Ibérico Extremeño Huevos Rotos Con Atún Macerado En Chile Y Soja Huevos Rotos Con CarabinerosQuesti Tipi Di Piatti Vengono Serviti
Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti
Contorni
Salse
Dolce
Milhojas De Pistachos Con Crema De Dulce De Leche Crema Fría Y Ácida De Limón Con Frutos Rojos Timbal Tibio De Chocolate Con Helado De Vainilla Sorbete De Helado Y Cava Extremeño Copón De Helado
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