Torgglkeller

Le nostre aspettative sono state più che soddisfatte. Il posto è una gemma nascosta. Se non sai che esiste, non lo troverai. Il cibo è incredibile (prosciutti, formaggi, pane, vini, dolci e altro). I prezzi sono mediamente alti, ma giusti. Il servizio è veloce e buono. I clienti sono per lo più coppie o adulti, anche se il ristorante ha un angolo giochi al coperto per i bambini. In realtà è un posto perfetto anche per le famiglie. Siamo rimasti molto soddisfatti.

La vista sulla valle era meravigliosa, ma il vino non era buono e il prezzo era troppo alto per quella qualità di bevande. Eravamo in un gruppo di 12 persone e il risultato è stato mediocre, non abbiamo finito le nostre bevande ma abbiamo pagato il conto come richiesto.

Siamo stati X volte a Caldaro e al Torgglkeller. L'ultima volta a settembre ho notato che la qualità del vino e dello speck è diminuita. Lo speck non era ancora maturo e il vino nemmeno. Se dopo quasi un litro non hai assunto alcun livello di alcol, mi fa riflettere. Penso che anche qui, come quasi ovunque, sia dovuto alla quantità di clienti. Peccato. Proveremo più spesso al Fischerkeller. Vedremo.

Mettiamo subito in chiaro, non è un ristorante. E' una cantina, un ambiente molto gradevole, dove si può scegliere una buona selezione di vini (meno di birre, e solo in bottiglia) e grappe, accompagnati da salumi e formaggi di zona e un piatto caldo che cambia ogni giorno (sfiga per noi quella sera c'era tortino di cipolle). Salumi e formaggi alcuni di qualità, altri meno, nel complesso soddisfacenti, serviti con pane caldo appena sfornato, uova sode frutta e verdura di guarnizione. Le bevande si ordinano al tavolo, il cibo al bancone. Forse l'unico locale in tutto l'Alto Adige in cui erano tutti simpatici e accoglienti, molto bravo il cameriere che ci ha servito (e infatti era straniero). Il conto è stato una sorpresa molto positiva.