Al 3 - CALICE LIGURE

Eccellente cucina locale, ingredienti selezionati e di qualità. Ambiente amichevole ed elegante come il servizio. Ottima carta dei vini. Sempre una scelta fantastica! Grazie.

Abbiamo fatto aperitivo e cena in due diverse serate, entrambe le volte il cibo era S Q U I S I T O! Il tagliere dell'aperitivo è ricco e caratteristico: salumi tipici, ravioli e gnocchi, focaccia fatta da loro... Assolutamente consigliato, mi piacerebbe trovare un posto come questo in ogni luogo che visito.

Ottimo menù degustazione, ingredienti tradizionali che si incontrano in un mix sperimentale. Assolutamente da provare

Sono stata più volte a mangiare in questo ristorante e ogni volta sono uscita soddisfatta! Il menù degustazione da 5 portate (2 antipasti, 1 primo, 1 secondo e il dolce a 50€ è un viaggio nei sapori liguri, grazie a materie prime d'eccellenza legate al territorio, con sempre un tocco di originalità per piatti mai banali. Veramente complimenti! Ultimamente ho avuto l'occasione di provare anche l'aperitivo (lista dei cocktail un po limitata ma sempre ampia scelta di vini accompagnato da un tagliere di assaggi davvero notevole in termini di qualità e abbondanza. Completa il tutto la splendida location nella piazzetta (sebbene anche gli interni affrescati siano molto curati e di atmosfera la professionalità e gentilezza del personale. Super consigliato! Continuate così!!

Torno sempre volentieri in questo piccolo ristorante in un angolo magico di Calice Ligure. Si può scegliere il menu degustazione o mangiare à la carte. La cucina valorizza le materie del territorio elaborate in maniera creativa con abbinamenti non scontati. I piatti proposti nel menù sono legati alla stagionalità dei prodotti, la scelta è contenuta e questo è, a mio parere, un elemento che denota cura e attenzione alle diverse preparazioni. La cantina è abbastanza ampia e la competenza del sommelier aiuta nella scelta più adatta ai piatti. Il servizio è curato e attento. Peccato per la mise en place, veramente troppo minimalista ! Via tovagliette plasticose e tovaglioli di carta da sostituire con tessuti più eleganti e piacevoli al tatto.