Bufala Shop Food Lounge Di Fattorie Garofalo

Sono fermato per un pranzo veloce con le mie figlie e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso. È un piccolo locale con prodotti tipici e panini molto buoni, ma non solo, veramente ottimo. Poca attesa e personale gentile.

Siamo fermati a pranzo perché il posto era molto invitante a prima vista. I panini esposti fanno la loro figura e anche i prodotti tipici che possono essere acquistati. Ottimo servizio: tramite un tablet sul tavolo è possibile ordinare comodamente e visualizzare tutti i piatti e anche la preparazione era super precisa. Ho preso solo un hamburger con mortadella, bufala e pistacchio, per assaggiarlo. Devo ammettere che, nonostante la bontà delle materie prime, nel complesso non mi ha entusiasmato. Il panino caldo ha creato troppo contrasto con il condimento freddo, impedendo di percepire tutti i sapori, in particolare il pistacchio che è scomparso, ma anche la mortadella non mi ha lasciato in bocca un ricordo che mi spingerebbe a tornare. Tuttavia, lo consiglierei perché ho preso solo un piatto e non è sufficiente per valutare l'insieme, che appare molto invitante e realizzato con materiali genuini che meritano una sosta.