L'agrifattoria Bessega - CANEVA

Su suggerimento di un collega di lavoro della mia ragazza ci siamo fermati a cena. Inizialmente un po’ spiazzati perché è un agriturismo molto Home Made, ci siamo subito ricreduti già dagli antipasti… qualità delle materie prime di alta qualità, sicuramente di produzione propria. Che dire … una sorpresa! Il menù è diciamo fisso… completo ed il prezzo è veramente onesto! I menù da come si vede nella loro pagina di Facebook varia a seconda del periodo. Il posto è molto intimo e il caminetto dove viene anche cucinata la carne rende tutto molto magico. Personale molto alla mano gentile e accogliente… come sarebbe andare a cena da amici. Complimenti! Ci torneremo sicuramente anche se per noi è una zona che non frequentiamo… soprattutto questa estate visto che c’è anche una zona esterna molto carina contornata da ulivi e un silenzio che sa proprio di relax totale.

Ben indirizzati abbiamo raggiunto l’Agrifattoria e ci siamo trovati assai bene: accoglienza e cibo ottimi. Allego immagine del parcheggio auto interno e della nostra tavolata in saletta, vicino al camino. Le portate sono già ben documentate con numerose fotografie. Consigliata!

Cena in un ambiente rustico ma ben curato. Il personale, composto da sole donne è cortese e sempre sorridente diffondendo armonia e serenità tra gli ospiti. La sala da pranzo oltretutto è riscaldata da un bel caminetto aperto che ti coccola con la sua fiamma e lo scoppiettio della legna. Il menù è fisso: un tagliere misto di salumi e formaggi che vengono proposti in abbinamento di confettura e miele; un primo con tagliatelle a falda larga fatte in casa condite con radicchio di campo e ricotta affumicata, ottime; un secondo servito in tegamino di coccio costituito da un letto di polentina morbida irrorata dal sughetto di due tipi diversi di arrosto , vitello e suino, carni d'allevamento all'aperto; come dolce un tiramisù al cucchiaio ben fatto, acqua , vino e caffè. Ad eccetto dei formaggi e delle carni, tutti i prodotti somministrati provengono dall'agrifattoria Bessega. I latticini e le carni sono comunque di origine genuina e per chi li conosce, si percepiscono i gusti ed i profumi di una volta. Un apprezzamento per lo sforzo e l'impegno profuso dalla famiglia Bessega. Consiglio vivamente a tutti gli amanti del vintage e del romanticismo di fare visita a questo posticino che sicuramente non darà delusioni. La spesa ben si rapporta con la genuinità e qualità dei cibi....

Come sempre ottimi piatti,emplice antipasto sontuoso a base di affettati e formaggi, accompagnati da miele e altre confetture. Personale molto paziente nonostante il nostro ritardo. Ambiente molto semplice. Posizione collinare in mezzo agli ulivi.

Pranzo con amici, accoglienza favolosa, atmosfera famigliare, piatti molto buoni, semplici e casalinghi. Superlativa la ricotta con il miele e la marmellata. Si accede solo su prenotazione, speriamo di tornarci presto. Consiglio vivamente.