A'mmare - CANOSA DI PUGLIA

Siamo capitati in un posto incantevole. Cucina di alta qualità (hanno anche una piccola vasca per il pesce). Siamo rimasti piacevolmente sorpresi, a partire dall'accoglienza del personale, passando per il cibo, fino alla eccellente scelta di vini. Il cameriere ci ha coccolato e ci ha fatto sentire subito a casa, penso si chiamasse Sunny. Personale giovane e allegro. Torneremo sicuramente.

Cibo fantastico. Ottimo servizio! Mi piacerebbe tornare se fossi del posto. Piatti crudi e raffinati squisiti.

Cucina raffinata e di estrema qualità, servita con tovaglioli molto ben curati. Lo chef e il personale in sala ci hanno accolto in modo impeccabile, raccontandoci la storia dei prodotti utilizzati e le preparazioni dei piatti, trasmettendo chiaramente la passione per il lavoro che svolgono. Consigliato, torneremo sicuramente.

Siamo stati invitati per una serata a tema e per la prima volta siamo entrati in questo ristorante. Devo dire che siamo stati piacevolmente sorpresi, ambiente giovane, cibo cucinato in modo ottimo, camerieri accoglienti e molto professionali, chef Muggeo con la sua brigata all'altezza della situazione. Ritorneremo sicuramente per assaggiare le specialità di mare, cavallo di battaglia del Canosa A Mare con l'auspicio di rimanere piacevolmente sorpresi ancora una volta.

Sono stata in questo ristorante per il pranzo di capodanno. In realtà già nel periodo estivo ho avuto il piacere di cenere per due volte in questo locale. La prima volta ho provato la favola pizza con il baccalà mantecato, la seconda volta diversi antipasti e secondi di pesce. Non è una località di mare eppure ci trovi il mare : pesce fresco, sapori equilibrati e ricercati. Degna di nota nel menù di Capodanno sono l 'entrée e gli antipasti (tonno con funghi e salsa tonnata, salmone con pan dolce, gambero in tempura, crudi di mare, Magnum di Morro, Polpo con zucca). A seguire abbiamo avuto Ravioli di spigola, tubetti allo scoglio e rana pescatrice avvolta nel crudo di Parma. Putroppo le parole non sono capaci di trasmettere la bontà di questi piatti percui posso solo consigliare di provare di persona anche per sentirsi coccolati dal proprietario e da tutto il personale estremamente gentile e altamente professionale. Ho trovato un grande rispetto e attenzione alla clientela. Insomma mai nome più appropriato per questo ristorante A 'MMARE : ci trovi MARE e AMORE!