Bistrot73 Aperti A Pranzo E Cena

Passeggiando per una via caratteristica vicino i tempi di Paestum, ho scelto questo locale per i suoi dettagli d'arredo e l'atmosfera raffinata. Tutto in tono .... leggi di più Passeggiando per una via caratteristica vicino i tempi di Paestum, ho scelto questo locale per i suoi dettagli d'arredo e l'atmosfera raffinata. Tutto in tono ...relax e cibo ottimo. I cavatelli con crema di carciofi...buonissima...commovente! Consiglio assolutamente!

È la prima volta che veniamo...ambiente confortevole, prodotti di qualità, ci ritorneremo assolutamente!!! leggi di più È la prima volta che veniamo...ambiente confortevole, prodotti di qualità, ci ritorneremo assolutamente!!!

Ogni volta che io e mia moglie veniamo a Paestum, tra la magia dei Templi e l’atmosfera unica del Cilento, c’è una tappa che per noi è diventata ormai obbligato... leggi di più Ogni volta che io e mia moglie veniamo a Paestum, tra la magia dei Templi e l’atmosfera unica del Cilento, c’è una tappa che per noi è diventata ormai obbligatoria: Bistrot73. Anche questa volta l’esperienza è stata semplicemente eccellente. Abbiamo iniziato con un primo piatto straordinario: ravioli con ripieno di crema di scampi al burro di bufala affumicato. Un piatto elegante, avvolgente, dove la dolcezza dello scampo incontra la nota intensa e leggermente affumicata della bufala, creando un equilibrio perfetto tra mare e territorio. Presentazione curata e sapori decisi ma armoniosi. Come secondo abbiamo scelto un magnifico tentacolo di polpo adagiato su una vellutata purea di patate e spinaci: cottura impeccabile, morbido e saporito, con un contrasto perfetto tra la delicatezza della purea e la consistenza del polpo. Un piatto che dimostra tecnica e sensibilità in cucina. E poi la specialità della casa: il carciofo fritto. Croccante fuori, tenero dentro, asciutto e saporito al punto giusto. Semplicemente irresistibile. Il servizio è stato eccellente, con cortesia e attenzione davvero al top. Ho avuto anche il piacere di conoscere lo chef per complimentarmi personalmente: ho trovato una persona gentilissima, disponibile e appassionata — e questa passione si percepisce chiaramente nei piatti. Nota molto positiva anche per il conto: assolutamente adeguato alla qualità proposta, anzi, sinceramente mi sarei aspettato qualcosa in più. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Ho notato con piacere anche la locandina del circuito Gambero Rosso, che non è certo un dettaglio da poco e conferma il livello del locale. Tra la bellezza del Parco Archeologico di Paestum e un’esperienza gastronomica di questo livello, la giornata diventa perfetta. Lo consiglio vivamente: per noi è ormai una certezza, un luogo dove tornare ogni volta con grande piacere.

Personale qualificato e molto cortese, cibo ottimo, location vicino le mura . Il dolce?provate i cannoli.... Antipasto? Polpette cilentane. I bicchieri sono mol... leggi di più Personale qualificato e molto cortese, cibo ottimo, location vicino le mura . Il dolce?provate i cannoli.... Antipasto? Polpette cilentane. I bicchieri sono molto belli. Soggiornavamo al Bb cento giorni Costa Paestum. Il cameriere biondo ? Bravo, servizio impeccabile.

Vino della casa a 18 euro caldo, ma la cosa più spiacevole aver pagato 6 euro due fettine di pane gluteen free, la bistecca buona accompagnata però da verdure c... leggi di più Vino della casa a 18 euro caldo, ma la cosa più spiacevole aver pagato 6 euro due fettine di pane gluteen free, la bistecca buona accompagnata però da verdure con aceto, ma se non piace!