Alla Buona - CAPANNORI

Recensione deludente da ogni punto di vista, qualità del cibo scadente, abbiamo respinto in cucina i primi e secondi piatti di spaghetti crudi con le valve delle cozze attaccate ai gusci, gnocchi alle vongole e bottarga che sembrava gomma da masticare, fritto misto crudo) così come il tavolo vicino a noi, che ha rimandato indietro tutti i piatti per gli stessi motivi! Nonostante tutto ci hanno fatto pagare il conto intero, € 63,00 eravamo in due), perché il proprietario ha detto che aveva personalmente assaggiato tutto e era buono 6 persone che contestano un minimo qualcosa intenderà! ) L'altro tavolo è stato almeno graziato nel conto perché non ha pagato! Nessuna scusa da parte dello chef! Nessuna scusa da parte del proprietario, che alla cassa era anche infastidito per le nostre rimostranze! La cucina e il servizio non si improvvisano, l'attenzione al cliente deve essere una priorità dal momento che la responsabilità del cibo che si mette nel piatto non può essere attribuita a chi lo mangia! Ma in vita mia non ho mai avuto un'esperienza del genere!

Durante un viaggio a Lucca abbiamo cercato un buon ristorante e abbiamo trovato Alla Buona, un ristorante con un ottimo rapporto qualità-prezzo, cibi ben preparati, cortesia e attenzione all'ambiente che si traduce nella scelta di servire in piatti e bicchieri riciclabili. Da raccomandare.

Sono passato da un collega in questa piccola trattoria. Posto semplice non così grande. La cameriera, molto gentile, ci dice che non c'era molta scelta perché era stato un pranzo intenso: la stessa pasta con due condimenti e bistecche alla pizzaiola e pecorino con pere. È semplice fare qualcosa in più per i clienti, lo consiglio al cuoco. Ho preso solo due secondi e due contorni, caffè con un prezzo più che onesto. Servizio veloce e cameriera molto cortese, ma caro cuoco, aggiungi alla simpatia anche alcuni piatti, sei nella meravigliosa Toscana!