Enoteca Osteria Di Lammari - CAPANNORI

Dove vai per il tuo primo pasto 'out' dopo 3 mesi di Lockdown? La mia scelta combinata, cibo ben cucinato, ingredienti biologici coltivati a casa, scelta insuperabile di vino (Dino, il proprietario, scegliere un fantastico Chianti bio dinamico) un benvenuto 'hug' adatto per un re e non un occhio secco in casa! Stunning crostini è stato seguito da 'zuppa Garmugia' un brodo davvero incredibile di Guangiale con verdure fresche primaverili. L'ho strappato con Rabbit in vino bianco, olive e altro ancora 'verdure da orto'. Spero che tu possa mangiare qualcosa di così buono a un certo punto presto.

Abbiamo incasinato una degustazione di vini vicino a Montecarlo e i proprietari della vigna ci hanno mandato qui. Sono felice di aver perso la degustazione di vino!!! Questo ristorante è solo un luogo perfetto per una casa meravigliosa made italiano “feast”. Il proprietario ci ha servito e sua moglie ha cucinato il pasto. Ha scelto tutto per noi, tra cui un vino dopo pasto che aveva fatto se stesso. Siamo in Italia da due settimane e questo è stato un vero punto culminante! Che scoperta! Sii disposto a sedersi e godere per un pasto 2. Se sei impaziente, stai lontano! Se sei scortese, stai lontano! Se potessi dare 6 stelle, lo farei!

Entra, bevi, mangia, rilassati... Un ospite adorabile ti offrirà piatti locali incredibili abbinati a deliziosi vini della regione. Da non perdere!

Oggi abbiamo scoperto una piccola perla di osteria. Accolti dalla gentilezza del proprietario e dello staff abbiamo mangiato divinamente. Le torte fatte in casa molto buone, la zuppa di farro molto buona, le rovelline da leccarsi i baffi, il morbido capocollo (offerto dal proprietario per noi!) e il bowl (un ottimo piatto tipico della cucina di pesce. I dolci sembravano ottimi ma non ce l'abbiamo fatta... cosa dire, un posto che sa di casa e dove torneremo sicuramente.

Un pranzo di lavoro fuggitivo che consente di intuire cose molto buone... da provare sicuramente con maggiore impegno.