La Cupola Del Bramante

Tutto ok qualita' cibo e cortesia del personale,molto pulito,locale accogliente,l'unica cosa e' il prezzo dei vini,troppo cari,15€ per una bottiglia da 0,75 lt senza avere la possibilita' di scegliere il classico vino della casa ne abbiamo parlato molto gentilmente con il proprietario e ci ha detto che avevamo ragione e avrebbe preso accorgimenti,comunque abbiamo speso 50€ in due per un pranzo completo,5 stelle piu' che meritate

Siamo stati a pranzo domenica con la mia compagna. Purtroppo il tempo non ci ha assistito per la visita del centro storico di Capranica, ma il pranzo alla Cupola del Bramante è stato speciale. Poche cose ma tutte fatte in casa e buonissime. Antipasto con prodotti locali e addirittura fatti dal ristoratore, pasta fatta in casa con funghi porcini e arrosticini veramente ottimi. Ci torneremo sicuramente.

Una bella atmosfera e un bel calore famigliare. Classica trattoria con cibo abbastanza buono. Antipasto ottimo e abbondante con salumi, formaggi e polentina. I primi piatti alla mano, ma l'abbacchio al vino bianco a dir poco eccezionale. Un saluto al ragazzo che ci ha intrattenuto con la sua simpatia

Dopo numerose ricerche per un ristorante in una zona in cui i locali sembrano tutti uguali, ho scoperto questa perla. Già entrando si respira l'aria familiare del posto, sembra di stare in un salotto tra amici. Il personale è cordiale e simpatico, la qualità dei piatti ottima. Ho assaggiato delle fettuccine ai funghi porcini tra le più buone che abbia mai mangiato, ma una menzione particolare va all'abbacchio al vino bianco, veramente speciale, non ho neanche fatto in tempo a fare la foto! In due abbiamo preso: un antipasto misto della casa, buono e abbondante (7euro), 2 fettuccine ai funghi con porzioni ottime (9 euro l'una) un abbacchio al vino bianco (13 euro), arrostici di pecora (8 euro), 2 calici di vino rosso (3 euro l'uno), 2 bottiglie d'acqua (2 euro l'una) e un caffè (1 euro). Per un totale di 57 euro in 2. Un'ultima menzione speciale al fritto vegetale alla curcuma presente nell'antipasto. Una frittura leggera e croccante, raramente si assaggia così buona! Complimenti, torneremo!

Dopo una gita fuori porta al monte guadagno, abbiamo prenotato in questo ristorante poiché quelli in loco erano tutti pieni, viste anche le recensioni su TripAdvisor decidiamo di prenotare... La prima cosa che abbiamo apprezzato è la semplicità e gentilezza con cui ci ha accolto il proprietario molto giovane, un vero padrone di casa, si padrone di casa, poiché il locale ricorda molto le mura di casa, arredamento sobrio e indispensabile, molto pulito, che in questo periodo storico non guasta assolutamente... Per quanto riguarda le portate, il menù è molto ristretto ma la materia prima è assolutamente di qualità con molte cose fatte in casa, come le fettuccine, gnocchi, patate, fritti vari ed altro, insomma abbiamo mangiato benissimo con prezzi veramente onesti... Sicuramente torneremo per il bis, covid permettendo!!! Saluti Francesco