Antica Trattoria Del Borgo - CAPRAROLA

Trattoria eccezionale con sapori della zona. La scelta degli antipasti, dei primi e delle carni è sicura qualunque sia la preferenza. Antipasti abbondanti, da provare; primo (ravioli di carne chianina con tartufo) sopra le attese. Ottimo il servizio, cordiale e disponibile. La cornice in cui si mangia prevede una bellissima vista sulla vallata. Da provare e dove tornare!

Locale vecchiotto ma di atmosfera, carne di grande qualità, tuttavia non sono rimasta pienamente soddisfatta, ho preso una tagliata cottura media e mi è stata portata praticamente cruda, al centro era fredda. Nessuno ha chiesto se andava bene la cottura, ho davvero fatto fatica a mangiarla. Portano la pietra ollare solo con la Fiorentina, prezzi alti. Delusa, non so se tornerò.

Ovviamente si va a Caprarola per vedere Palazzo Farnese ma questa cittadina ha anche un altro gioiello: questo piccolo e delizioso ristorantino. Si viene accolti subito dal sorriso e dalla cortesia delle ragazze dello staff che vi fanno accomodare in un ambiente raccolto ed intimo. Pochi tavoli è indispensabile prenotare) x dare il giusto spazio a tutti i commensali. Quando avrete il menù in mano si paleserà un grosso problema: cosa scegliere! L'offerta è varia e originale, ogni piatto stuzzica e incuriosisce. Ed ogni piatto è preparato con prodotti del posto, di prima qualità e cucinati sapientemente x esaltarne aromi e sapori. Le ragazze che lavorano in sala volano da un tavolo all'altro senza disturbare, stando attente alle esigenze di tutti i clienti, consigliano e spiegano ogni pietanza che mettono sul tavolo. Se andate a Caprarola fermatevi qui ad apprezzare la buona cucina della Tuscia. Non rimarrete delusi.

Ottimo specie se piace la carne, è squisita! Solo per il dolce ci sono rimasto male perché la cameriera che ha portato il menu non ha detto che nulla circa la torta della nonna ripiena che si vedeva entrando sul bancone vicino alla cassa. Ho saputo alla fine che era fuori menu e che avrebbe dovuto dircelo.. Per il resto servizio cortese, cibo e vino ottimi. Fettuccine alle castagne con tartufo eccezionali

Ristorante caratteristico situato nel borgo di Caprarola a pochi passi da Palazzo Farnese. Siamo stati a pranzo in un giorno festivo ed abbiamo mangiato esclusivamente carne. La qualità è ottima ed il prezzo nella media.