La Base - Carballo

Desconozco el motivo por el que mi opinión no aparece en Google, así que copio y pego aquí Y AÑADO: personal lentísimo. Mi experiencia fue horrorosa. Acudí al local junto con mi pareja guiados por las buenas reseñas que encontramos en esta plataforma. En cuanto al exterior del local: da la impresión de que todo lo que rodea al local está en construcción, aunque era algo con lo que ambos contábamos y que no nos importaba. Nos sentaron en una mesa al lado de la zona de trabajo de los camareros. A nuestro lado teníamos a uno de ellos cortando jamón, que por cierto dejó un resto de la pieza encima de la mesa de corte; algo que desde mi humilde punto de vista causa una nefasta impresión. Pedimos croquetas, zamburiñas, chuletón de vaca con guarnición de patatas a la brasa y tarta de queso. Las croquetas sabían exclusivamente a queso, aunque tenían tropezones que no supe identificar. Las zamburiñas dejaban muchísimo que desear, por no decir directamente que estaban malas. Pero es que además, alguna de ellas estaba vacía. El chuletón de vaca era de una calidad excelente, y el punto espectacular. Sin embargo, estaba pasadísimo de sal. Las patatas asadas (que eran guarnición y de las que nos cobraron 2 uds, es decir, lo que pone en la carta x2, cosa que me parecería bien si lo hubiéramos convenido de ese modo con los camareros pero que no fue así , estaban literalmente quemadas. (Ojo, 3 patatas 7 euros . La tarta de queso estaba pasable pero un poco agria, aunque no fue ni de lejos lo peor. Y más allá de esto, en un lugar de estos precios, no me pasó inadvertido el no uniforme de los camareros (aunque lo tenían, cada uno de los tres profesionales llevaba la camisa de un modo diferente ni una tela de araña en el servicio de señoras. En definitiva, como positivo: la calidad de la carne y como negativo todo lo demás.

El restaurante se encuentra en una casona rehabilitada con un estilo industrial y moderno. Tiene una terraza enorme y varios salones dentro, por lo que si vas a realizar algún tipo de evento, es probable que tengas un espacio para ti solo con salida al exterior. Comimos lubinas salvajes cocinadas a la parrilla allí mismo que estaban deliciosas, justo en su punto y jugosas. Adaptaron el menú para celíacos sin bajar la calidad (cosa que en muchos sitios hacen). El trato de todo el personal fue perfecto. Lo recomendaría sin duda para reuniones familiares o de empresa.

El restaurante La Base además de su posición dentro de un bello paraje,que supone un relax para quien llega a él,destaca por la familiaridad y buen trato de sus empleados,y la relación calidad precio es realmente buena.

Lugar para disfrutar de la estancia, cálido, acogedor y relajante. Un diez para la atención del personal siempre pendiente de todo y una rapidez de formula uno, mención a la profesionalidad nos adaptaron una cena para un grupo de amigos, elección del metre ¿genial. Todo espléndido de 10. Gracias.

El restaurante es una casa antigua totalmente rehabilitada, muy acogedora, espaciosa. Tienen un reservado para algún grupo, una terraza que da a los jardines que están todavía arreglando. Muchas posibilidades. Por poner una pega, la carretera de acceso si no conoces la zona puedes pensar que te has perdido. La comida excelente, al menos el solomillo que yo me comí. Estaba exquisito. El precio razonable, nada que decir.