Mistràl - Carbonia-Iglesias

Abbiamo passato una bellissima giornata sull'isola di S. Pietro e per pranzo abbiamo scelto questo piccolo ristorante con cucina tipica locale. Scelta rivelatasi una vera scoperta .... Cibi freschissimi e di prima qualità: cucinati con passione e capacità dalla Signora Linda. Una piccola Trattoria di livello che ci ha lasciato stupiti. La caponatina di tonno alla Calofortina, le frittelle di zucchine calde e soffici, le linguine ai Ricci di mare .. il pasticcio alla Carlofortina, in trionfo il trancio di tonno brasato. Una cucina vera e sana che al tempo stesso offre dettagli di sapori con il sapiente uso di spezie e condimenti. Altra sorpresa il vino della casa .... Raramente così buono. Per finire un raviolo fritto con ricotta dolce, limone e spezie che potrebbe oscurare molti stellati ed un conto che più onesto non di può. Bravi !!!

Siamo arrivati in tre e abbiamo ordinato primi e secondi di pesce. Tutto buonissimo e pesce fresco. Non abbiamo aspettato tanto. Il servizio abbastanza veloce e pulito. Prezzi nella norma per essere in centro paese.

Entrati quasi per caso passeggiando per le viuzze di Carloforte, rimaniamo piacevolmente stupiti dalla genuinità e bontà dei primi che abbiamo ordinato, una vera trattoria casalinga nel senso migliore del termine. Molto gentili e simpatici oste e cuoca!

Il ristorante situato in prossimità del centro storico permette di assaporare diversi piatti tipici della cultura tabarchina, offrendo al contempo uno spazio riservato e famigliare, in virtù anche del personale che spicca per serietà e professionalità. Di tutto rispetto anche la scelta dei vini.

Buon cibo di qualità, presentazione dei piatti curata, servizio rapido, personale gentile ed accogliente. Ambiente esterno semplice ma curato.