Interno 23 - Carrara Italia

Siamo arrivati ad Interno 23 su consiglio di Rossella, che gestisce il b&b la Volta, dove abbiamo passato 3 giorni molto piacevoli, e così abbiamo concluso in bellezza questa piccola vacanza, io, mio marito e i nostri due figli. Ci siamo fidati di Roberto e del fratello che con garbata simpatia ci ha accompagnati e guidati. Pesce freschissimo, cucinato con rispetto della materia prima, con gusto squisito. Il prezzo è adeguato a quello che si mangia, per nulla esagerato. Ci faremo sicuramente ritorno.

Già il nome del ristorante dichiara le intenzioni di ospitalità ed agio del locale, ma a sorpresa si incontra una proposta culinaria molto interessante che denota una buona ricerca, un pizzico di innovazione e che piacevolmente racconta anche qualcosa della storia di vita dello chef, Roberto. A mio avviso molto carina la formula 'se ti fidi ' di Robè...per altro fiducia accordata al 100%.

Posto un po' isolato, ma vale la pena trovarlo, menù di pesce ottimo con personalizzazioni del cuoco indovinate, i cannoli per antipasto e per dolce per me il top!

Posto incantevole. Mix tra tradizione e innovazione culinaria . Lo spazio esterno molto accogliente,molto ben curato nei dettagli, fresco e ventilato anche per un pranzo ad Agosto. Qualità ottima dei prodotti e carta dei vini con proposte di aziende locali per promuovere il territorio . I dolci strepitosi. Conosciuti per caso durante un uscita fuori porta sarà la nostra meta quando vorremo farci una coccola !

Ristorante accogliente e cuoco bravissimo a giocare con o gusti del mare e della terra. Esperienza da fare e ripetere.