Il Segreto - Caserta

Il locale è piccolo, la gestione è semplice e la cucina è buona, è un luogo adatto per passare del tempo in modo tranquillo. I prezzi sono in linea con la qualità del cibo che è ovviamente fresco. Meritano i primi piatti.

Posto carino arredato con gusto con cortile e piccolo spazio verde antistante la sala. Atmosfera molto accogliente grazie anche alla musica di sottofondo. La cucina vegetariana è delicata ma dai sapori decisi. Pane ai cereali fatto da loro servito ancora fumante appena sfornato. I piatti sono semplici ma non banali. Ho apprezzato molto la zuppa di cipolle, la carbonara di carciofi, carciofo su letto di purè. Come dolce ho assaggiato la torta di mele fatta da loro, molto soffice e buona (apprezzo le torte di mele che rimangono un po’ umide e non sono secche e stoppose). L’altro dolce era il sufflè al cioccolato che non ho assaggiato ma che tornerò per assaggiarlo. Locale consigliatissimo.

Premesso che non sono vegetariano, ci sono andato su consiglio di amici e per curiosità. Ho trovato un ambiente molto curato e accogliente, cortesia e gentilezza del personale e soprattutto cibo ottimo, accompagnato da una lista vini molto variegata. Degna di nota la preparazione e la presentazione dei piatti e non ultimi per importanza i prezzi: onesti e nella media dei ristoranti tradizionali. Buonissimi i dolci fatti in casa, in particolare la torta di mele. Da tornare per assaggiare le altre pietanze che per questioni di spazio (non credevo, ma il cibo vegetariano riempie non sono riuscito ad assaggiare Complimenti e bravi

Conosco 'Terra ' dai tempi in cui era in via Vico, adesso in questa nuova location i titolari hanno compiuto un ulteriore salto di qualità riuscendo a coniugare la già nota qualità del menu ad una location intima e particolarmente affascinante.

Servizio impeccabile. Ottimo cibo. Opzioni anche senza glutine. Consigliatissimo