Agnello D'oro - CASOLI

Non avevano agnello (agnello. disponibile se fossimo su

Se stai cercando un ristorante "Real" questo è il posto giusto. Poche cose ma molto buone, di qualità. Prendi l'insalata verde per assaggiare l'aceto, divina. Pappardelle con ragù leggero come la neve.

Personale cordiale, ambiente domestico accompagnato da piatti tipici veramente buono da andare. i prodotti sono sempre freschi e

Un posto incredibilmente familiare dove ti familiarizzi per la prima volta con il proprietario cristiano, una persona di cordialità e passione per la sua incredibile professione. Il cibo è preparato al momento con ingredienti freschi ogni volta ed è una rarità in questi tempi. tutto questo ripaga assolutamente il palato di chi mangia il cibo di questo ristorante, genuino e delizioso. Si possono contare sulle dita delle mani le volte in cui sono stato trattato così bene in un ristorante e nella mia vita sono abituato frequentare.

Avete dimenticato i profumi della cucina della vostra nonna? Non ricordate il sapore delle prelibatezze della vostra infanzia? Allora avete trovato il posto giusto. Sarete immersi in ricordi e sapori che vi rispediscono direttamente alla vostra gioventù (scrive una della generazione X) . Qualche esempio : pasta fatta in casa (a mano) così buona e ruvida che il sugo si appiccica che è una delizia, il sugo agro/dolce fatto con le bottiglie confezionate sotto il sole di agosto che ti ricordano le fascine di legno che bruciano sotto la grande callare Poi da provare il rotolo di ricotta farcito con erbette e colorato con il pomodoro che ha bollito per ore. L'arrosto di arista con le patate novelle ti commuove per la sua morbidezza e sapidità e la carne alla griglia buona e cotta con maestria dal buon Cristiano. Tutto questo sapientemente cucinato dalla minuta Giuseppina, grande cuoca che si nasconde dietro la sua cuffietta bianca e la sua mantusina e che ti sorride mostrano le sue innumerevoli rughe nate da anni e anni di lavoro ai fornelli. Il prezzo poi una piacevole sorpresa.