Massimiliano Poggi - CASTEL MAGGIORE

Cucina e servizio di alto livello. prezzi adeguati per il contesto, sicuramente per provare a sperimentare qualcosa di diverso!

Ci hanno regalato una cena con la formula Divertiti da 5 portate con abbinamento di un vino per ciascuna di queste. Tutto buonissimo, soprattutto il porro e i tortelloni che con il loro ripieno di pomodoro sono una sorpresa per il palato. Servizio impeccabile e sommelier bravissima.

È un locale che propone una cucina ricercata partendo dalla tradizione bolognese e regionale . I piatti sono curati così come il servizio. Arredato in modo moderno, i tavoli sono spaziosi e rispettano la giusta distanza dagli altri. Sommelier di sala competenti e non invadenti. Speriamo nella stella!

Una cena strepitosa: menu degustazione con tanto da scoprire. Anche le foto non possono descrivere i profumi, i sapori la presentazione dei piatti e dei vini con personale attento e preparato che con molta professionalità ci ha parlato dei piatti, ci ha consigliato i vini tra i quali un eccezionale vino portoghese della Sierra Estrela. Eravamo poi in una saletta riservata in sei persone che hanno apprezzato tutti. Cosa mi ha colpito di più? Una ciotolina con molluschi! Non ho mai sentito così forte il profumo del mare! A quando una stella?

Ottima esperienza sulla degustazione con piatti buoni ed elaborati. Personale cortese che con estrema professionalità ha saputo coccolarci durante la cena, andando oltre le aspettative.