Ferrara's Club - CASTEL VOLTURNO

Come ogni anno, alla fiera di Trentola Ducenta, avevamo pianificato di pranzare nel ristorante precedente (Paolo). Al momento della solita prenotazione ci è stato comunicato che l'attività aveva cambiato nome e sede. Forti delle precedenti esperienze, abbiamo accettato con buon grado la variazione. Siamo stati accolti persino in strada e accompagnati all'interno della sala del ristorante. L'ambiente è accogliente in stile marinaro con allegre pareti blu mare. Non abbiamo espresso particolari desideri (se non per il vino, un prosecco molto apprezzato da mia moglie lasciando carta bianca e mano libera a Paolo. L'approccio alla cucina ha permesso di vedere la preparazione dei prodotti freschi al momento. Come recita la scritta all'ingresso, antipasteria, questi piatti sono principalmente serviti, ma non c'è motivo di pentirsi. I piatti: gamberetti molto delicati nella salsa con cocktail di bottarga; acciughe fresche marinate; gustose ostriche; insalata di pioggia; salmone affumicato su crostino; bruschette di pomodoro fresco e pancake; zuppetta di cannellini e cozze; appetitoso polipo alla Luciana; capesante al salmone; leggera frittura di acciughe, chele di mais Per concludere spaghetti, rossi, con vongole e farine. Insomma, il numero di portate, la qualità e la varietà del cibo offerto, il pesce è molto fresco, probabilmente rispondente a ciò che è disponibile sul mercato. L'ottimo vino, un tappo e l'altro spostamento, completano il pranzo. Una nota all'ambiente tranquillo e piacevole che si deve alla cordialità del gestore (e membri della famiglia! : ci si sente coccolati: piacevole scambiare una chiacchierata con Paolo e suo padre. Servizio molto attento. All'esterno c'è una piscina (stranamente vuota considerando il periodo...suppongo che possiamo usarla in estate per rilassarci o aspettare il pranzo. Il prezzo è molto onesto e la qualità dei prodotti eccellente. Anche se un po' lontano da casa, merita sicuramente il viaggio.