Al Solito Posto - CASTELBUONO

Siamo andati su suggerimento di amici del posto, all'ora di cena. Una volta entrati nel locale abbiamo trovato ad accoglierci penso la coppia di titolari, nessuna risposta al saluto, stavano servendo un signore con figli al seguito, finito con quest'ultimo ci hanno fatto passare davanti una loro conoscente, già qui.. Al momento di ordinare abbiamo preso arancina alla carne, un calzone e pane e panelle. Queste ultime il signore al bancone è andato a prenderle appena tolte dalla friggitrice, ottime e panino ben farcito (senza aggiunte). Gli altri due pezzi: orrore sono stati scaldati al microonde. Almeno il prezzo è stato contenuto! Non penso torneremo.

Le panelle, le arancine.....il pollo! Conosco questo posto da una vita e da una vita è una tappa obbligata per me a Castelbuono. Provare per credere! Genuinità, tradizione e amore per il cibo!

Tutto fatto da loro, e pannelli eccezionali (mai mangiato), crocché fatti come se fossi a casa e per chiudere panino con la milza (mai mangiato). Tutto buono come insegna la tradizione siciliana. Carissimi proprietari, mi sono sentito a casa come a Napoli. Locale accogliente e di una volta, caldo, accogliente e ricco di tradizione.

Abbiamo pranzato nel solito posto una domenica di passaggio a Castelbuono, su suggerimento di alcune persone del posto. Abbiamo provato le arancine al ragù, i panelli, con e senza pane, e uno dei panzerotti esposti. Tutto molto buono, le arancine erano appena fatte, sono state le migliori che ho mangiato durante il mio soggiorno in Sicilia! È stato anche molto piacevole scambiare quattro chiacchiere con il proprietario del locale, molto gentile, cordiale e paziente! Mi piacerebbe tornare se non fossi a più di mille miglia di distanza!

Ci siamo fermati in questo posto su consiglio di un cameriere di Cefalù. Ha prezzi eccellenti e cibi siciliani veramente buoni. Si trova in una dependance del corso principale di Castelbuono.