Osteria Dell'eremita - CASTELL'ALFERO

ADORO questa meravigliosa Osteria. È quasi un segreto nascosto, ma decisamente un posto da non perdere. Piatti incredibili e deliziosi del Piemonte, una selezione incredibile di vini, un servizio meraviglioso, accogliente e familiare, la famiglia è sempre così accogliente e attenta. Siamo stati diverse volte e ogni volta il menu offre nuovi piatti deliziosi e non siamo mai rimasti delusi. Merita assolutamente una visita in questa splendida cittadina collinare del Piemonte.

Non riesco proprio a ricordare quando ho ricevuto un'accoglienza così calorosa, amichevole, cibo cucinato per ore con amore. Questo ristorante è come essere invitati a casa di qualcuno, cibo sostanzioso, atmosfera amichevole. Mi piace davvero tanto! Tornerò e noi (Hallbus Vin) torneremo, ancora e ancora.

Il miglior cibo della regione, ristorante di famiglia con cibo e servizio superbi. Abbiamo fiducia nel proprietario per il vino e ha scelto un rosso perfetto per soli 15 euro. È difficile scegliere tra la perfezione del culatello con i fichi, la pasta con camomilla o il vitello alla piemontese. Direi che non sbaglierete qualunque sia la scelta che fate perché hanno una cucina reale originale e decente, fatta con emozioni e ingredienti speciali. Senza dimenticare che il muscato (con dolci grappa) erano offerti dalla casa. Una parola per descrivere - perfezione. Altamente raccomandato, torneremo domani.

Wow was fortunate to have one of my business vendors take me to lunch during my visit to Asti recently and we ended up at the Osteria dell 'Eremita Lovely place, small, cozy, very representative of a nice eatery in a village. However the food and wine told a completely different story The local dish to try is the ravioli di asino or Donkey Ravoli and while I was uncertain at first...man was I glad i did! Homemade ravoli with shredded braised meat...very much like a short rib meat but savory with a nice brown sauce. Add a good wine and we had a nice Lunch. Would definitely recommend this spot!

We enjoyed a wonderful dinner made by the family who runs the restaurant (grand mother for the Pasta, mother as a chef, daughter for waitres and father for the wines and drinks). Pasta's were very tasty and veal was perfect and soft.