Da Liborio - CASTELLAMMARE DEL GOLFO

Se sei serio riguardo a mangiare il pesce più fresco che questa bellissima isola può offrire, devi trovare questo ristorante. Sono chiusi il lunedì e forse le domeniche sera durante questi mesi difficili, ma prenota per evitare delusioni. Lo chef seleziona i suoi ingredienti giornalmente, fatti guidare da ciò che lui ti suggerisce in cucina e mangerai come un re.

Ho vissuto in Italia per 13 anni e la mia famiglia ha una casa vacanza vicino a questo ristorante. È semplicemente il miglior ristorante di pesce in cui abbia mai mangiato, e dopo esserci stato più di 10 volte non ha mai deluso. Scelgo sempre il menù degustazione che ha innumerevoli piccoli piatti di pesce crudo e cotto, con un piatto di pasta finale (che cambia ogni volta). È un sacco di cibo, e vi consiglio di andarci a stomaco vuoto. È facile arrivare al piatto finale (la pasta) e non avere molto spazio, ma i piatti di pasta alla fine sono sempre fantastici. Lo chef (Liborio) è un vero mastro e siamo fortunati ad averlo. Il proprietario è cordiale, piacevole e molto reattivo senza mai essere invadente. Per un ristorante di pesce di questa qualità i prezzi sono più che ragionevoli (un pasto simile dove vivo vicino a Venezia costerebbe 2 o 3 volte tanto). Il cibo è assolutamente fresco, e puoi sentirlo in ogni morso. È in un quartiere residenziale fuori dai sentieri battuti (non lo troverai per caso se sei un turista). Quindi, non avrai una vista sul mare o qualcosa di pastorale o idilliaco, ma la semplice qualità del cibo è più che sufficiente. Fondamentalmente, ogni volta che mangio in un altro ristorante di pesce il massimo che posso dire è "Era buono, ma non come da Liborio".

Abbiamo prenotato il nostro tavolo alle 21.30, siamo arrivati puntualmente e dopo essere stati accomodati al tavolo ci è stato suggerito di ordinare un mix di antipasti a causa dei lunghi tempi di attesa per gli altri piatti e dell'abbondanza della porzione. Abbiamo ricevuto gli antipasti dopo un'ora e alle 23.20 non siamo mai riusciti a ordinare altro. Il personale rispondeva sempre che qualcuno sarebbe venuto tra un minuto. Siamo andati via senza mangiare. Pagando 40 euro a porzione per un mix di antipasti di qualità da fast food e di scarsa quantità! Quando abbiamo deciso di pagare siamo arrivati alla cassa e abbiamo spiegato il cattivo servizio al personale. In risposta abbiamo ricevuto solo un semplice "eh, sì" e siamo stati invitati a lasciare un commento su Trip Advisor. Nessuna scusa. Non eravamo gli unici quella sera a lamentarci apertamente. Almeno altre due tavolate hanno chiesto di parlare con lo chef o con il personale. Un'esperienza orribile sotto ogni aspetto.

An unbelievably sumptuous, laid back sea food meal, served by the most friendly staff, in a lovely courtyard in a quiet residential neighbourhood. One of the nicest afternoons I have had for a long time. Great attention to detail including accommodating my gluten free and vegetarian friends.

We were really looking forward to eating in the place having read all the positive reviews. Our first impression was WHITE everywhere with no ambience and to be honest it just kept going downhill from there. We ordered a gin and tonic plus a vodka and orange, sorry no gin and no orange juice, seriously? So we decided to go straight to white wine but of course they didn't have any of the one we ordered. We then both ordered tuna carpaccio, so no carpaccio but we do have tuna tartare. Okay then we will have that. The dish comes out but totally lacked any seasoning and was simply small tuna chunks in a round with a couple of balsamic vinegar swirls. To be honest any decent home cook could produce something much more tasty including my partner. A large group of people arrived just before we had our main dish served and because of the starkness of the restaurant the echo from their group conversation was most unpleasant. For our main we shared a whole fish of the day along with a side of grilled vegetables. This fish served look like it had been hacked apart by someone without knives skills and didn't look the slight bit appetising and whilst it was perfectly cooked it again lacked any seasoning. As for the grilled vegetables again no seasoning and the aubergine was so soaked with oil it could only be described as terrible. By this time we couldn't wait to escape this place but had to settle a bill of over 90 euros. Maybe it was a bad day in the kitchen but I certainly wouldn't recommend this place to my worst enemy