Agriturismo Lu Formaggio - Castelli

Ai piedi della catena montuosa del Gran Sasso sorge questo Agriturismo che sottolinea la vera vita di campagna, dove la gestione è tutta familiare, non ci sono camerieri o altro, anzi è possibile che ti chiedano una mano per sistemare, ma una meravigliosa famiglia pronta ad accoglierti con il sorriso e pronta a offrirti la loro ospitalità. Frequentiamo il posto da diversi anni, quest'anno dopo un bel periodo di assenza, abbiamo deciso di tornare e tutto è rimasto come prima, anzi con qualche variazione positiva, le camere hanno ora quasi tutte credo il bagno in camera, a differenza prima, ma è rimasta intatta la cordialità e il cibo assolutamente a chilometro zero che offrono. La posizione offre una vista di altri tempi come una fattoria di Heidi per intenderci) dove spesso l'unico rumore è quello delle campane delle mucche al pascolo o delle pecore piuttosto che di qualche trattore di passaggio. Sicuramente consigliato per chiunque voglia riscoprire un po' di umanità e contatto personale poiché alla sera tutti ceniamo insieme, famiglia e ospiti dandoci la possibilità di conoscersi e creare belle amicizie come è successo a noi.

Dopo aver trascorso la mattina nel villaggio di Castelli, ci siamo avventurati nell'entroterra per placare l'appetito che l'aria di montagna porta con sé. Prima ancora di incontrare qualcuno, siamo stati accolti da galline libere che gracchiavano intorno all'albero di noci. I miei figli sono impazziti. Il menu è fisso, non hai scelta nel mangiare, ma dal profumo che esce dalla cucina mettiamo piena fiducia nelle qualità dello chef. Il menu è molto semplice, come avrebbe fatto mia nonna in una domenica qualsiasi. Nessuna rivisitazione, piatti con nomi pomposi, o cucine di moda, ma la semplice autenticità che amiamo. A condire la frittata non ci sono le erbe profumate del Gran Sasso ma come ti spiegano: lo chiamiamo 'erba santa, cresce spontaneamente qui in montagna e la usiamo sempre per fare frittate. Antipasto squisito con affettati, formaggi e confetture fatte da loro. Fagiolini sott'olio meravigliosi!! Come succede a casa di una nonna qualcosa fioriva alla perfezione e qualche peccato veniva perdonato: le tagliatelle non erano perfette, ma i gnocchi erano divini. Stesso discorso per gli arrosticini, un po' secchi, le salsicce invece erano favolose. Prezzi ridotti. Atmosfera autentica. Per assaporare il vero gusto dell'Abruzzo, devi assolutamente mangiare qui!

La fattoria offre davvero ottimi antipasti di fattoria, sia il primo piatto che gli arrosticini sono buoni. Tuttavia, c'è molto da migliorare nel locale, anche se la vista è magnifica.

Ho pranzato all'area aperta, immersi nella natura, con amici. Non si ordina,ma portano quello che c'e'. Tutto ottimo in particolare i ravioli con ricotta di pecora e gli arrosticini. Onesto il prezzo unica pecca l'assenza di dolce fatto in casa....e le mosche (ma all'aria aperta e' logico). Da ritornarci con piacere.

Capitati per caso,in realtà ci siamo quasi persi,agriturismo a tutti gli effetti, spartano, ma accogliente, la cortesia e la disponibilità da parte della famiglia titolare è stata davvero sincera. Menù fisso e tutto di loro produzione quantità più che abbondanti e qualità molto buona nella sua semplicità. Lo consiglio a chi non ama la formalità ma al piacere di buona compagnia e buoni piatti genuini.