Basilico Rosso - Castelmassa

Ambiente curato e servizio professionale. Le decorazioni alle pareti ti invitano a valutare la qualità delle materie prime utilizzate e la maestria nella lavorazione dell'impasto. Valutazione: pizza eccellente e digeribile. La prossima volta assaggerò piatti a base di pesce.

Medio-piccolo, molto accogliente. Le pizze sono fenomenali!! Puoi scegliere diversi tipi di pasta, il napoletano, anziché la pala, il padellino, il morbido, il pop ma non potrei descriverli ulteriormente, perché nel menu sono molto dettagliati e rischierei di scrivere qualcosa di sbagliato. Comunque davvero buona pizza anche per gli ingredienti di alta qualità come il tartufo, il Parma crudo 24 mesi, per citarne alcuni). Torneremo per assaggiare la parte della cucina che sembrava interessante. Un plauso al personale, gentile e preparato ad illustrare i piatti anche al di fuori del menu, e al proprietario molto cordiale. 5 stelle meritatissime.

Qualità eccellente dei prodotti, personalmente non ho apprezzato le patatine fritte sulla pizza fatta a mò di patatine, servizio di alta classe con degustazione di alcuni prodotti inclusi in attesa del primo e dessert alla fine, molto cordiale e disponibile

Assolutamente da provare. Pizze con impasti variegati ed ingredienti unici combinati tra loro. Non abbiamo provato i piatti da ristorante ma sicuramente ci torneremo e lo faremo. La proprietaria e, soprattutto, chef, una persona da ammirare.

Era molto tempo che non andavo in questo locale e vista l'esperienza vissuta era davvero troppo.Passione .....oltre alle capacità di molto sopra la media.Vieni catapultato ne mondo di Alberto ed Eleonora da subito con l'esposizione dei piatti (questa sera Pizza).Alberto sa guidarti alla scelta dell'impasto più congeniale per i gusti di ognuno e sa consigliarti il topping giusto per valorizzarlo al meglio.Pala semplicemente strepitosa ,croccante e scioglievole allo stesso tempo .Nuovo impasto ai Cereali molto gustoso e sorprendentemente soffice.Un vero peccato chiamarla solo pizza......è molto di piu,la chiamerei ricerca, qualità e abilità.Questa sera non ho cenato ma ho fatto un'esperienza nel mondo dell'arte bianca e della cucina di qualità !Quando vado in questi locali non faccio mai paragoni tra uno e l'altro semplicemente perché dipende troppo dalla soggettività del gusto ma oggettivamente parlando il Basilico Rosso è al top!