Pizzeria Don Franchino

Storica pizzeria nel teramano in cui non ero mai stata. La sua fama la precede e devo dire che le mie aspettative sono state soddisfatte in pieno. Pizze tutte particolari con abbinamenti di ingredienti originali e azzeccatissimi. Nota da plauso, don Franchino in persona che veniva ai tavoli a scambiare due parole coi commensali, tra un portare i piatti via e il servire le pizze. Molto carina questa cosa. Le pizze non sono grandissime, le patatine fritte che abbiamo preso nell'attesa erano un po' troppo inzuppate nell'olio ma nel complesso un ottimo posto che a mio avviso merita almeno una volta. Ambiente grande e ben arredato, affollato un bel po' ma d'altronde era sabato sera... Un merito particolare al cameriere che ci ha preso l'ordinazione e fatto pagare: bravissimo, professionalissimo, gentilissimo. Non so il nome ma l'ho osservato districarsi egregiamente in diverse sale piene zeppe si persone ricordandosi a mente l'ordinazione di ciascun tavolo o quantomeno il nostro! Complimenti!

Il locale e ben curato e molto accogliente. Ho apprezzato in particolar modo la pulizia dei bagni. La pizza è davvero la migliore in assoluto che io abbia mangiato! L'impasto è leggerissimo grazie alla lievitazione lunga, quindi la pizza si digerisce facilmente. Gli ingredienti sono freschi e di qualità. Il servizio è rapido, nonostante la pizzeria sia sempre piena. ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale è gentile e professionale. Ovviamente, per mangiare da Don Franchino, vi conviene prenotare in anticipo. Superconsigliato

Sono stata varie volte in questa pizzeria e mi sono sempre trovata benissimo! Personale gentile e competente, grande cura del cliente. La pizza è davvero buonissima, sia quella salata che quella dolce. Consigliatissimo!

Partiamo col dire che Don Franchino è stata una piacevolissima sorpresa. Appena entrati siamo stati accolti calorosamente ed accompagnati al tavolo. Dopo pochi minuti lo stesso Don Franchino è venuto in sala e si intrattenuto con ogni singolo tavolo, compreso il nostro; ci ha chiesto se era la prima volta da lui, da dove venivamo e ci ha consigliato sulle pizze. Simpaticissimo! Durante l'attesa (molto breve) ho notato che sul soffitto del locale era riportato il cantico delle creature, e sulle pareti la descrizione in versi e rima delle pizze più importanti del locale e l'anno in cui sono state create. Ma veniamo alla parte più importante: La Pizza. Gli abbinamenti ed il gusto sono veramente azzeccati, con diversi ingredienti e diverse consistenze. L'impasto è stile tonda romana, con il cornicione basso. Ho dato un punto in meno proprio per questo, mi sarei aspettato un impasto più moderno, ed anche per il fatto che oltre la pizza non ci sia altro; anche come dessert c'è una pizza col cioccolato. Da rivedere anche la selezione delle bevande. Nel complesso Don Franchino è stata un'esperienza molto positiva: tornerò!!!

Personale molto cordiale e disponibile. Il posto è molto carino e accogliente; gli spazi sono ben usati e ogni tavolo ha la sua privacy. Le pizze sono molto complesse con abbinamenti 'strani ' che però si rivelano molto studiati e buoni al palato. Oltre alle pizze 'speciali ' c 'è sempre l 'opzione di prendere pizze tradizionali (ovviamente). Gli antipasti altrettanto buoni, così come i dolci. I prezzi sono molto giusti.