Gostner Schwaige - CASTELROTTO

Raggiunto con una bellissima passeggiata partendo dalla cabinovia dell’Alpe di Siusi, menù particolare e accattivante: sempre ottima la zuppa di fieno servita nel pane. Prezzi un po’ alti. Il “MA” nel titolo della recensione dipende dall’atteggiamento furbetto della proprietaria: preparate i contanti perché incredibilmente la carta è il bancomat non funzionano mai..

Abbiamo pranzato deliziosamente qui. C'era nebbia quindi volevamo cenare all'interno. Siamo riusciti a sederci nella piccola cabina, così carina. Il servizio è stato rapido e cordiale. Il rosenspritz era buonissimo. Leggero e rinfrescante. Il piatto di salumi era delizioso. Le carni avevano un ottimo sapore affumicato. Ho adorato il miele e il rafano serviti con il formaggio. I ravioli con formaggio fatto in casa erano deliziosi. Nel complesso un posto carino con un pranzo meraviglioso.

Bel posto, ma troppo sofisticato per un ristorante di malga nelle Dolomiti. Meglio prenotare in anticipo (nei periodi di alta stagione per evitare lunghe attese. La location è tradizionale ma la cucina tradizionale tirolese è elaborata (decorazioni floreali,…) e il prezzo è eccessivo (rispetto alle altre location da noi provate.

Consigliato dall'hotel. Uno dei tanti "rifugi" sparsi per la Seiser Alm. Questo è incastonato sull'Alm, non troppo lontano da Compatsch (si può prendere la seggiovia Panorama e camminare giù (cercando i cartelli sul sentiero) o salire a piedi. Ho mangiato il Kaiserschmarrn, che è un piatto tipico delle Alpi (originariamente austriaco). Quello che ho mangiato qui era eccezionale, con sopra delle albicocche fresche cotte. Era assolutamente delizioso. L'ho mangiato uno dei tanti piatti che ho gustato durante i giorni passati sull'Alm ed è sicuramente stato uno dei migliori! Anche la padrona di casa era deliziosa. Non ho provato altro, ma sono sicuro che tutto quello che offrono è delizioso basandomi sul piatto che ho assaggiato.

Miglior strudel di mele mai assaggiato! Uno dei siti di viaggio che ho consultato menzionava questo posto come una buona tappa per il cibo. Quando abbiamo chiesto al negozio di noleggio bici una raccomandazione per un buon caffè, il ragazzo (che era solito essere una guida turistica) ha consigliato Gostner. Siamo così contenti che lo abbia fatto. Non solo il caffè era buono, ma lo strudel di mele e la pancake tedesca erano assolutamente deliziosi. Onestamente, lo strudel di mele era il migliore che avessi mai assaggiato! Anche il servizio era meraviglioso. Ci siamo sentiti così ben accolti. Vorremmo essere potuti tornare ma abbiamo finito il tempo.