Il Cormorano - Castelsardo

Il Ristorante Cormorano di Castelsardo è un'esperienza culinaria eccezionale! I piatti serviti sono autentici capolavori, presentati come vere opere d'arte. Il servizio è impeccabile e i camerieri sono attentissimi ai bisogni dei clienti. Assolutamente consigliato per un'esperienza gastronomica indimenticabile!

Per la nostra prima serata sarda ci siamo affidati della guida Michelin e devo dire è stata una fiducia ben riposta. Il Cormorano è un ristorantino chic nello stile ma non formale, che offre cucina prettamente di pesce. Proprio quest'ultimo ci ha letteralmente colpito: materia prima di indubbia qualità e cucinata alla perfezione. Con poca fame abbiamo optato per dividerci un tonno in crosta di sesamo (il migliore mai mangiato) e un fritto misto davvero ricco (calamari, gamberi, scampi, un sarago e degli insoliti anemoni veramente gustosi). Molto buono anche il dolce al cocco e cioccolato di modica. L'esperienza, condita anche da un servizio al tavolo molto cortese e disponibile, è stata così positiva che abbiamo deciso di riprenotare un'altra cena per provare alcuni piatti visti da altri tavoli che ci hanno intrigato, come la degustazione di antipasti caldi e freddi, la fregola o le lorighittas. I prezzi non sono bassi, ma totalmente in linea con l'offerta, quindi corretti.

Il continuo rinnovamento nei menù dovuto e voluto grazie alla continua ricerca nei prodotti della tradizione di alto livello, fanno del Cormorano uno dei ristoranti più pregiati del nord Sardegna. Consigliato per la cucina di terra e di mare. Ogni menù è un percorso da condividere insieme alla competenza del Titolare Renato Pinna e del suo meraviglioso Staff.

Servizio al top. Ho mangiato la fregula di mare più buona di tutta la Sardegna!!! Bella l'atmosfera, buoni e di ottima qualità i piatti ordinati. Ringrazio tutto lo staff per la bella serata. Complimenti!!! Lo consiglio vivamente.

Cibo ottimo con prodotti freschi e di qualità. Personale competente, simpatico, ma professionale. Prezzi un po' altini, ma ne vale davvero la pena!!! Uno dei ristoranti migliori dove abbiamo mangiato in tutta la Sardegna. Super consigliato!