Officina Del Gusto - CASTENASO

Il menu di Officina Del Gusto di CASTENASO comprende circa 9 vari portate e bevande. Mediamente paghi circa 11 € per un piatto / una bevanda.

L'Officina del Gusto è un'accogliente enoteca con cucina situata nel cuore di Castenaso, a pochi passi da Bologna. In un ambiente semplice ma elegante, si creano abbinamenti unici e gustosi, offrendo la possibilità di degustare e acquistare una varietà di prodotti prelibati. L'ispirazione della cucina è legata alla tradizione, con un tocco di creatività e curiosità. Durante la sera, il locale si trasforma in un'osteria, offrendo un menù fisso che varia quotidianamente e consigli esperti per gli amanti del cibo e del vino. Tra le specialità proposte si trovano fiori di zucca ripieni, tortellini con crema di parmigiano e aceto balsamico, tagliatelle alla romagnola e altre delizie come costoletta d'agnello al limone con patate al forno o petto d'anatra alle mele e menta con indivia brasata. Non mancano momenti di dolcezza con dessert come il Biancomangiare alla fragola con cialdina alle mandorle e la mousse al cioccolato bianco con salsa al pistacchio.