Da Grazia - CASTIGLIONE DELLA PESCAIA

Meraviglioso ristorante! Ottimo cibo! Ci sono molte opzioni senza glutine e vegetariane. L'intero gruppo (10 persone) era molto soddisfatto del cibo. Ci torneremo sicuramente.

Abbiamo prenotato questo ristorante per la cena del nostro 30° anniversario di matrimonio durante la nostra recente visita a Pian di Rocca, è stata un'esperienza deludente forse le nostre aspettative erano troppo alte. I fiori di zucca ripieni erano grassi e non davvero ripieni con nulla, il pesce fritto era buono, il tiramisù buono, la panna cotta troppo soda non buona, il baccalà gustoso ma estremamente salato (so che è sua natura). È un peccato, il locale ha un bell'aspetto.

Abbiamo cercato un posto per pranzo e abbiamo pensato che in questa zona il pesce e i frutti di mare devono essere freschi e la scelta giusta. Abbiamo visto questo posto mentre guidavamo e abbiamo deciso di fermarci per pranzo. Il locale è molto bello con posti a sedere all'aperto, ombra e una brezza fresca. Ho preso la zuppa di ceci e gamberi che era liscia, saporita e leggermente piccante. Ho pulito il piatto con il pane. Come piatti principali ho preso la pasta ai frutti di mare fatta in casa e la mia adorata ha preso il bream grigliato. La pasta era al dente come ci si aspetta, con una buona varietà di frutti di mare e una salsa perfetta. Il bream era fresco e gustoso, è sicuramente uno di quei pesci che la griglia fa bene.

I precetti della vera cucina, che mescola i sapori del mare con quelli della terra, sono ancora vivi dal giorno in cui la trattoria è stata inaugurata nel 1967 dalla signora angelina. parte di un agriturismo, il ristorante mantiene la sua autonomia ed è anche aperto ad altri ospiti. Recentemente restaurata, unisce il mondo antico con modernità ma penalizzando il lato più rustico.

Posto bello, soprattutto sulla veranda ma anche la sala interna non è male, cibo di buona qualità e ben cucinato, ma a mio parere manca quel tocco finale che darebbe la denominazione di sublime, non è semplice, ma le ricette non sono male, servizio nella norma e prezzo di qualità valore nella media del posto, una forchetta più di pasta non sarebbe stata male.