Gastronomia Sapori Di Montagna

Posto molto bello e accogliente, sempre persone gentili e sorridenti, si respira un'atmosfera bellissima. Ottimo tutto ciò che ho assaggiato, in particolare mi sono piaciute le melanzane alla parmigiana. Sicuramente tornerò da voi.

I prodotti freschi e buoni! Ottimo servizio e disponibilità per fare anche panini da asporto. Ci sono dei deliziosi biscotti che puoi trovare solo qui. I locali

Gastronomia e vendita di cibo di ottima qualità! Personale molto gentile, siamo capitati per caso, perché i ristoranti nel villaggio erano completi... PER FORTUNA, tanto che il giorno successivo siamo rimasti nel negozio per comprare altri prodotti freschi. Super consigliato!

Ho sempre provato una sfrenata simpatia per i giovani che sfidano il destino con competenza e un po ' di audacia. E ' il caso, a Castione della Presolana, nella frazione di Dorga, di Matteo Ferrari, che per sette anni è stato lo chef del ristorante Risol , uno di quelli qui che vanno per la maggiore. Quindi bravo, considerato, apprezzato dai titolari del ristorante e dai clienti. Ma Matteo Ferrari, del quale al Risol spiccava su una parete perfino una sua gigantografia, aveva un sogno: continuare a fare lo chef e mettersi in proprio. Magari, se non subito con un ristorante (operazione complessa e impegnativa) almeno con un negozio di gastronomia. Così ha inventato Sapori di montagna , a due passi, ma proprio due, quasi a ridosso del suo ex ristorante. Dal quale s 'è lasciato in amicizia, al punto che il Risol gli ha anche regalato la gigantografia, che ora campeggia su una parete del Sapori di montagna . Un nuovo negozio stuzzica sempre la curiosità di potenziali clienti e così mia moglie ed io abbiamo voluto testare una, due, tre volte la nuova iniziativa del Ferrrari ed ora ho già capito che Matteo la sua scommessa per me l 'ha già vinta. Perché ha messo in piedi una cosina carina carina. Bel negozio, che ancora sta prendendo forma, mentre lui, in cucina sforna quello che sa fare, da ottimo chef: fritti di alta qualità, ovviamente casoncelli, crêpes fantastiche e via e via. Lui in cucina e la commessa... per stare sul sicuro, è la sua gentilissima mamma. Sta per arrivare l 'estate, il periodo clou in Valseriana e in tutte le valli, sarà la prova del nove visto che sono in arrivo frotte di vacanzieri. Ma anche gli abitanti della zona hanno già capito che una capatina da Sapori di montagna (anche se i casoncelli sanno farseli da soli) conviene farla.

Eccellenti ravioli bergamaschi, deliziose lasagne e crespelle e molti altri piatti disponibili per l'asporto già pronti da mangiare. Cordiali e disponibili, assolutamente consigliato.