Rifugio Magnolini

Abbiamo cenato con un gruppo di parenti..che dire..tutto davvero buono!Strepitosi i tagliolini al taleggio con funghi porcini e tartufo.. per chi nelle recensioni dubita dicendo che il sugo è industriale smentisco subito in quanto la cuoca ci ha preparato il sugo al momento in base alle nostre intolleranze..eravamo in tanti e la soddisfazione di tutti era evidente , porzioni abbondanti e cibo di qualità..ogni portata meritava un assaggio ma volevo lasciare il posto al dolce..imbarazzo della scelta..torte fatte in casa e i fantastici strudelini ..su richiesta li abbiamo comprati anche per averli al nostro ritorno a casa la mattina per colazione .. Che dire bellissima esperienza ,da tornarci come tappa fissa per un pranzo o cena.. Grazie per l'accoglienza,grazie per averci deliziato con i vostri piatti e continuate così..le recensioni negative forse arrivano proprio da persone negative ,da persone che a casa loro chissà come mangiano ..che forse siano invidiose dei risultati del vostro impegno..chissà..è un problema loro e resta solo un loro giudizio ..

Frequentiamo il Magnolini da anni ma solo da quando è gestito da Nicola e famiglia ci fermiamo a mangiare!ci si sente a casa tutto perfetto! Dota dolente i 'turisti ' che non rispettano le regole tipo tenere il cane al guinzaglio, il Rifugio mette a disposizione un aerea dedicata dove i cari cagnolini possono evitare di dare fastidio ai bimbi. Venerdi sera ci siamo fermati per un apericena al tramonto, tagliere buonissimo e molto abbondante, i miei figli hanno apprezzato le frolle e la cheesecake. Nota dolente alcuni ospiti pretenziosi che evidentemente pensavano di essere in spiaggia a Rimini

Sabato a pranzo sui monti per scappare dal caldo torrido della pianura. Scegliamo la via facile, dal monte Pora, ma al Magnolini si può arrivare anche con sentieri più impegnativi. Prenotiamo il tavolo la mattina per il turno delle 12. Apprezzabile nel bere la disponibilità di una Forst Sixtus. Assaggiamo due primi piatti, tagliatelle paruch, pasta fatta in casa, e tagliolini al tartufo, anche qui pasta fatta in casa. Le prime sono verdi, ma senza sapore, si sente solo il burro e salvia di condimento. Abbiamo provato ad aggiungere del formaggio grattugiato, ma è stato un errore in quanto veramente di qualità bassissima, quasi immangiabile, quindi dobbiamo armarci di pazienza per toglierlo per quanto possibile. I tagliolini arrivano con un sugo più ricco, ma l’impressione è che sia qualcosa di molto simile ad una lavorazione industriale di qualità media. Delusi dai primi, puntiamo sul dolce, che si articola in differenti torte di pasta frolla riempite con vari ingredienti e lo strudel, tutto rigorosamente fatto in casa. Visto che non amiamo la frolla proviamo lo strudel e arriva un qualcosa simile ad una brioche da bar, riempita all’interno di un condimento similare allo strudel. La pasta sembra vecchia e difficile da mangiare, un ciuffo di panna a latere di qualità industriale trova poi riscontro alla cassa dove di vede la bottiglietta spray. Il peggio deve ancora arrivare purtroppo in quanto i retrogusti sono molto importanti e la digestione molto complicata, co vogliono ore e tisane per mandare giù tutto. I prezzi sono molto buoni per un rifugio, credo tuttavia che gli utenti medi gradirebbero anche un prezzo più alto, ma una qualità nettamente superiore, altrimenti si perde completamente la magia della montagna.

Volevo fare i complimenti a tutto lo staff gentile e premuroso...abbiamo pranzato veramente bene con cibo di qualità e con porzioni abbondanti...prezzi onesti per il periodo... si potesse dare una stella in più la darei per il coraggio dimostrato nel non accettare animali all'interno del rifugio..bravi...

Gestione familiare, pluriennale esperienza, alta professionalità, accoglienza calda e cortese. Il cibo ottimo e genuino, una garanzia!