Braceria, Osteria Del Macellaio

In una scatola chiusa decidiamo con gli amici di andare a cena in questa braceria. Il menu è presto servito, c'è un sacco di varietà e i prezzi sono ultra competitivi. La materia prima è eccellente, nessuno si lamenta della qualità, compreso me, sono veramente lusingato da quello che mangio. Cosa porta le 2 stelle? Succede che il tavolo è prenotato alle 21:30, ordiniamo, prendiamo corsi, vogliamo ordinare di più alle 22:25 e ci viene detto che la cucina è chiusa e che il cuoco è andato via. Il proprietario amichevole gentilmente si è scusato per quello che è successo, ma non posso fare come in un negozio di catering, con i clienti ai tavoli, il cuoco può chiudere la cucina e rilassarsi il turno. Le 2 stelle sono intrinseche all'esperienza di ieri, la prossima volta sarà sicuramente più alta la valutazione perché ti meriti tanto, ed è stato un vero peccato ieri, presto.

Grande braceria.. Dopo aver viaggiato 166 km a piedi sul Sentiero del Salento abbiamo davvero voluto una cena di complimenti, per provare personale cordiale e servizio cordiale: Dine in Tipo di Pasto: Cena Prezzo a persona: €10–20

Abbiamo scelto questo posto leggendo buone recensioni e confermandoli. Non mangio una bistecca parigina così buona da molti anni. Hamburger e arrosto misto altrettanto eccellente. Personale molto cortese che ci ha trovato un posto nonostante non aver prenotato (cosa consigliamo di fare). Ottimo rapporto qualità-prezzo. Davvero complimenti

Qui si ha il piacere di assaggiare le famose bombette salentine, piccoli rotoli di carne ripieni di formaggio e carne, sapientemente preparati da Andrea. Sono leggermente fritti per sigillare il ripieno e finiti sulla griglia. Ottimo taglio di pollo, il suo tartare, molto leggero e saporito al punto giusto, così come tutta la carne nella griglia come fiorentino, taglio e spiedini. Tutto è accompagnato dalla cordialità del personale, sempre molto gentile. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Lo consiglio, provalo!

Premetto che le tre stelle non sono per il cibo, quello era buonissimo, ma per il servizio. Ci sono stata qualche giorno fa con un gruppo di amici, anche se avevamo prenotato, abbiamo atteso più di 20 minuti prima di poterci sedere. Una volta seduti abbiamo aspettato altri 20 minuti solo perché qualcuno venisse a prendere l'ordinazione. Una volta ordinato, indovinate un po'? Più di mezz'ora di attesa. Oltre ciò, lo staff non era molto cordiale.