Krusca - Catania
Krusca
Descrizione
Benvenuti da Krusca, il laboratorio della pizza contemporanea dove l’impasto è protagonista e ogni ingrediente è scelto con cura. Qui la pizza si racconta con alveolatura leggera, farine selezionate e combinazioni sorprendenti: dalle classiche rielaborate alle proposte più audaci. L’atmosfera è elegante ma rilassata, perfetta per un aperitivo con birre artigianali o una cena conviviale.
Lo staff accoglie con garbo e passione; il menu spazia tra mare e terra, antipasti curati e dolci fatti in casa. Krusca è il luogo dove il rito della pizza diventa esperienza: creativa, gustosa e sempre studiata.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Krusca
Prenota a Krusca consigliato: tavoli esterni popolari, alcune portate possono esaurirsi e la carta non è sempre garantita; avvisa per preferenze e pagamento.
Recensioni
Recensioni contrastanti: Krusca è lodata per l'impasto e ingredienti, ma segnala disponibilità incostante di piatti, attese nelle serate affollate e problemi coi pagamenti.
Buona qualità del pesce, anche buona pizza locale e in una strada confinante in una delle piazze di catani con tavoli all'aperto nella stessa piazza
Posizione fantastica ma attenzione, hanno cambiato nome in mooddika. prezzo di qualità eccellente
Eravamo in due e abbiamo chiesto di sederci a un tavolo vicino alla strada, che era preparato come due tavoli uniti per quattro. Ci è stato detto che era riservato e siamo stati accompagnati a un tavolo per due accanto al muro dell'edificio. Quando abbiamo ordinato, ci è stato detto che una delle nostre scelte non era disponibile e siamo stati incoraggiati a optare per un piatto speciale. Ci è stato anche consigliato di prendere un antipasto specifico in quanto il piatto di ricambio non aveva contorni. Mentre aspettavamo, ci è stato chiesto riguardo alle bevande. Abbiamo chiesto dei consigli e ci sono state mostrate due bottiglie molto costose che erano molto più care rispetto ad altre nel menu. Abbiamo optato solo per un bicchiere di vino bianco normale, che era buono. Mentre aspettavamo ancora il cibo, il tavolo che doveva essere riservato è stato offerto solo a due clienti italiani, quindi ovviamente non era prenotato. Anche un altro tavolo vicino alla strada, che era libero quando siamo arrivati, è stato separato in due set da due per nuovi clienti mentre eravamo lì. Anche a due di questi clienti è stata tentata la vendita di vino costoso. Il cibo ha impiegato molto tempo ad arrivare, anche se bisogna ammettere che era cucinato molto bene. Il conto è arrivato con un ritardo e quando ho cercato di pagare con la carta di credito mi è stato detto che il terminale non riusciva a ricevere il segnale. Un cliente davanti a me è dovuto andare a cercare un bancomat. Fortunatamente avevo abbastanza contanti per coprire il conto, anche se è stato scomodo. Non voglio incolpare il personale di sala che sembrava stesse facendo del suo meglio, ma abbiamo notato che dovevano anche coprire tavoli aggiuntivi un po' lontani in Piazza dell'Università. Sospettiamo che questi tavoli aggiuntivi, che non c'erano la sera prima, abbiano messo una pressione inaccettabile sul personale. Morale: se i tavoli sono fuori in Piazza preparatevi a una serata molto lunga e a un personale molto stressato. O meglio ancora, andate da un'altra parte. La qualità del cibo non compensa e preparatevi a pressioni per avere i piatti che vogliono loro.
Una vera scoperta per gli amanti della pizza contemporanea. Qui l’impasto è il protagonista assoluto: leggerissimo, altamente digeribile, perfettamente alveolato e capace di esaltare ogni singolo ingrediente. Si percepisce chiaramente lo studio e la ricerca dietro ogni preparazione. I condimenti sono tutti di altissima qualità, selezionati con cura e combinati con grande equilibrio. Le pizze sorprendono per la capacità di unire sapori differenti in un’armonia complessiva davvero impeccabile: ogni morso è un’esperienza studiata, mai banale, sempre bilanciata. Nota di merito anche per la selezione di birre artigianali, ampia e ricercata, perfetta per accompagnare le diverse proposte del menu. E non solo: la carta degli alcolici è altrettanto interessante e rende l’aperitivo pre-cena un momento da vivere con piacere. È davvero ora di sdoganare questo rituale prima della pizza, sia per chi sceglie l’asporto sia per chi si accomoda al tavolo. Un plauso speciale va al cameriere: sempre attento ai dettagli, cordiale, professionale in modo autentico e mai forzato. Un servizio che fa sentire il cliente accolto e seguito con cura. La location è molto accogliente e ben organizzata: una sala dedicata alla consumazione, intima e piacevole, e una piccola sala d’attesa all’ingresso pensata in modo intelligente per chi aspetta le pizze da asporto. D’estate poi l’atmosfera si accende ancora di più: lo spazio esterno, riservato e fresco, accompagna perfettamente le cene estive, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Ormai per me è diventato un rito: ogni venerdì! Aperitivo e poi pizza, quella vera… quella bona! Un appuntamento fisso a cui non si rinuncia. Una pizzeria che riesce a coniugare qualità, creatività e ospitalità con grande naturalezza. Assolutamente consigliata.
A premessa che non è da me lasciare recensioni , ma questa volta dovevo, ieri io il mio ragazzo è altri 2 nostri amici decidiamo di andare in questa nuova pizzeria , d'impasto contemporaneo, arriviamo subito ci sediamo chiediamo un pò di antipasto che consisteva 1 crocchè diviso in 2 con una fetta di mortadella è pistacchio 8€ un pò eccessivo comunque 1 frittatina cacio e pepe 4€ e patate twist 8/10€ , arrivano le pizze l'aspetto non male notiamo assenza di cornicione , per ultima arriva la mia se non erro la Bronte pistacchio, mortadella, burrata .. un lato bruciato nero, il resto della pizza era pallida , vabbè iniziamo il brindisi con vino rosso Gragnano 22€ , mentre do il primo morso sento un sapore proprio strano è inizia a venirmi la nausea , ho chiamato il cameriere e molto gentile è professionale voleva cambiare cambiarmela ho lasciato perdere perchè oramai non mi sentivo bene ho preso x ultimo una delizia a limone non mi ha fatto impazzire. Del resto location molto chic elegante staff cordiale è subito pronto a qualunque richiesta è ci ha fatto anche ridere ma a me non è piaciuta saranno gusti ? Non lo so
Menu
Hamburger
Cuatro Estaciones (Alérgenos Según Ingredientes)8 €
Cedeiresa8 €
Chofy8 €
De Tutti8 €Contorno
Ferny7 €Craft Cocktails
Palla Da Bocce7 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Krusca spesso propone accoppiamenti insoliti in versione 'aperitivo + pizza' e collabora periodicamente con birrifici artigianali locali per serate a tema: controllando gli eventi del mese potreste trovare abbinamenti esclusivi e pizze speciali disponibili solo per poche settimane.
QR-Code per il menù
