Chiattini Bistrot - CATANZARO

La camera è piccola ma è forse uno dei migliori, il menu è originale e porta sempre innovazioni. Tutto viene prodotto artigianalmente, per esempio la cotoletta fritta da loro, le patate ricciole di silana, le croste di patate, gli stracci di pollo, i dolci e anche le salse. Non c'e' niente che non vada bene e c'e' davvero l'imbarazzo della scelta. La carne è di ottima qualità così come i formaggi. Le porzioni sono abbondanti e per i loro prezzi è tutto nella norma. Raccomandato!

Clima amichevole e amichevole, gusto, professionalità e sperimentazione. Bene.

Dopo aver mangiato in decine di locali simili, finalmente arrivo a quello definitivo! Unico locale, a mio parere, dove vengono utilizzati tutti gli ingredienti di alta qualità... tutti si sentono da prima a ultimo, un'emozione unica!! Il personale è super cordiale, i prezzi sono in media, anche bassi per la qualità proposta... la camera ha un'atmosfera tipica di un Bistrot, musica rilassante, ben arredato e molto a tema. Ci sono sempre nuovi menu fuori ogni settimana e selezione molto ampia di vini! Una seconda casa ora

Ingredienti sempre di altissima qualità, presentazione dei piatti al top e idee sempre un passo avanti rispetto gli altri locali di catanzaro. Di sicuro il mio posto preferito. Dalla rosticceria potete passare alla panineria o braceria avendo solo l'imbarazzo della scelta. Non vi consiglio nulla in particolare se non di andarci più volte per riuscire a provare tutto il menù. I dolci sono uno spettacolo e ovviamente è tutto creato nella cucina del Chiattini. Complimenti allo staff, varia scelta di birre e prezzi onestissimi. Locale accogliente e ben arredato. Vero bistrot, consigliato anche da diversi food bloggers. Nota d'eccezione per il pulled pork che é uno dei migliori provati in zona.

Partendo dal presupposto che è uno dei locali migliori a Catanzaro. Locale stupendo e accogliente, ambiente minimal ma ogni cosa sembra messa al suo posto. I due ragazzi che lavorano come camerieri hanno eleganza e cortesia, giovani e di bella presenza. Bagni puliti e forniti, il bancone è veramente spettacolare, la luce è calda e tutto è conforme allo stile rustico, minimal, ma con un tocco di eleganza. I piatti sono il frutto di chi in cucina ci mette passione e amore in quello che fa: un menù stile street food ma elaborato e presentato agli stessi livelli di una cucina gourmet, gusti ricercati e particolari, nulla è fuori posto e ogni ingrediente nel piatto si fa sentire a sé.. la cosa più bella? Sono tutti sapori che si sposano bene fra di loro. Per non farci mancare nulla la mise en place è molto curiosa, fa il suo dovere e non e ingombrante. I dolci incarnano lo spirito di questo splendido posto: piatti semplici portati a un livello molto alto: Cheesecake con fragole sciroppate ad esempio, gusti contrapposti che all 'inizio si scontrano.. per poi fondersi gli uni con gli altri.. SPETTACOLO! Io ho preso invece una cheese al kinder bueno ed è veramente la crema kinder bueno sopra una cheesecake presentata benissimo, non fa venire la nausea per via della troppa dolcezza. Ribadisco, tutto si sposa bene, tutto ha un equilibrio. Complimenti davvero, nel complesso siete un esempio per questa città, meritate ogni soddisfazione!