Lo Speciano - CAVE

Posto bellissimo e molto pulito. Personale molto amichevole. Cosa posso dire del cibo... gnocchi che non si trovano da nessun'altra parte, molto buoni con una salsa eccellente e tutta la pasta fatta in casa e le verdure dal vostro giardino... cosa posso dire... non si trovano posti come questo... Raccomando a tutti soprattutto alle famiglie con bambini per il posto favoloso.

Il menu è eccezionale, con cibo genuino di ottima qualità a prezzi accessibili. Il personale è cordiale e pieno di simpatia.

Una modesta fattoria in una grotta. Circondata dal verde in un prato spettacolare. Buon cibo, porzioni normali. Bella posizione. Da provare.

Abbiamo ordinato 3 pizze senza poter consultare alcun menu, e quindi confidando sul fatto che le tipologie classiche siano sempre preparate tutte nello stesso modo, ma nessuna delle 3 era attinente a quanto chiesto. Io ho ordinato una ortolana senza formaggio e, siccome si erano sbagliati e l’avevano fatta con il formaggio, ho iniziato a mangiare quando le due persone che erano con me, avevano già mangiato metà della loro pizza. Invece di un’ortolana, che a seconda della stagione può essere fatta con verdure diverse ma ne presenta sempre una certa varietà, mi è stata portata una pizza con solo zucchine e funghi. Quello che c’era sotto alle verdure poi non credo fosse salsa di pomodoro, era più color zucca… Le bottiglie di birra (non ce l’hanno alla spina) sono arrivate ghiacciate in una maniera esagerata. C’è da dire che il conto è stato molto contenuto, più basso di quanto avremmo pagato in qualsiasi altra pizzeria, e che prima di servire la pizza ci hanno portato un antipasto di patatine fritte, supplì e crocchette di patate offerto da loro. Chi era con me e lo ha mangiato ha detto che qualcosa non era stato scongelato del tutto… io non l’ho assaggiato, nelle crocchette c’è il formaggio e nei supplì la carne… se ho chiesto un’ortolana raccomandandomi che la facessero senza formaggio un motivo c’era … In compenso in seguito le pizze non ci hanno fatto sete.

Abbiamo ricevuto cibi di bassa qualità e industriali anziché una cena da agriturismo come ci aspettavamo. La selezione di prodotti era limitata e preparati in modo non accurato. Potrebbe essere facilmente un ristorante da salvare, magari per un episodio di "Ristorante da Incubo" di Canavacciulo. L'unico lato positivo è stata la cordialità della cameriera.