Palafreno - CAZZAGO SAN MARTINO

Siamo arrivati dopo una giornata di degustazione di vino senza prenotazione e con 2 bambini stressati. Questo non è pensato per essere un ristorante per famiglie a proposito, dove sono tutti i bambini nelle città italiane? Ma siamo stati accolti senza problemi e abbiamo fatto un ottimo pasto. Persone simpatiche, ambiente carino e cibo regionale interessante (e naturalmente spumante Franciacorta). Tornerò spero presto. Provate anche voi, il costo è nella media.

Dal momento in cui siamo arrivati, siamo stati accolti con una professionalità e calore genuini da Bruno (il proprietario) e dalla sua conoscenza molto professionale dei vini della regione. Il servizio è stato il migliore dall'inizio alla fine, si poteva capire che lo staff in cucina era lì per creare la migliore esperienza possibile per ogni cliente, e ci sono sicuramente riusciti. L'incredibile genio artistico di ogni piatto, il pensiero, i sapori e l'eccezionale esecuzione e presentazione, erano testimonianza dell'amore per la gastronomia che solo un vero chef dotato può avere.