Lieviti E Luppoli - CEGLIE MESSAPICA

Siamo andati a mangiare una pizza in quel locale.. Prima volta mai stati... Un primo elogio vorrei farlo al personale.. Due cameriere educate.. Con il sorriso sempre stampato sulle labbra.. È un ottimo biglietto da visita! Il servizio è stato celere... Le pizze buonissime.. Il vino doc... Il prezzo.. Contenuto.. Posso dire di essere rimasto pienamente soddisfatto di tutto... Bravi!!! Ci tornerò sicuramente

Trovare a Ceglie Messapica (patria del gusto un ristoratore che spaccia, CONVINTO, filetto di merluzzo (Findus ? per baccalà , è semplicemente paradossale! Ad un ordine di due porzioni di baccalà, sono arrivate due porzioni con due filetti di merluzzo impanati e fritti. Ci ha fatto ridere la risposta che ci è stata data quando abbiamo fatto notare che non si trattava di baccalà, ma di filetti di merluzzo Findus. Infatti ci è stato risposto testualmente: “ma perché, il baccalà non è merluzzo? Quando viene pescato mica si pesca il baccalà; si pesca il merluzzo!” Credo che ogni commento sia superfluo. Un punto è troppo. Decisamente sconsigliato!!!

In una bellissima location, su un corso illuminato a festa, il cibo era pessimo: patatine precotte e riscaldate. Le pucce erano condite con ingredienti non richiesti e soprattutto servite fredde! Dopo aver fatto notare tutti questi errori, nessuna forma di cortesia. Non si improvvisa a essere ristoratori! Spiace scrivere queste cose, ma a volte sono necessarie per allertare i turisti ignari. È stata un'occasione persa!

Verso la fine del corso di Ceglie ci imbattiamo in questo locale, praticamente un chiosco con alcuni tavoli fuori. Il cartello affisso recita, tra l 'altro, panzerotto, che mio figlio vuole mangiare ad ogni costo ma al banco non c 'è esposto niente, così chiediamo informazioni su cosa possiamo prendere: ci fanno accomodare al tavolo e ci forniscono il menù classico : pizze, pucce, insalate, panzerotti e tanto altro. Tutto preparato (in pochissimo tempo) al momento. Pizza, puccia, panzerotto squisiti, materie prime eccellentei, disponibilità di birre artigianali di primissimo livello. Eppoi la cortesia e simpatia del titolare e della cameriera aumentano al massimo l 'esperienza degustativa.

La pizza è ottima. Rocco, il proprietario, è una persona squisita e molto disponibile. Ci torneremo sicuramente. Continuate così.