Ca' Dei Volti - Cembra
Ca' Dei Volti
Descrizione
Entrare a Ca' Dei Volti significa sedersi in un gioiello di Cembra dove la stagione detta il menu e la creatività del giovane chef trasforma ingredienti locali in piccoli capolavori. Qui troverete portate curate estetica e gustativamente, abbinamenti di vini della Val di Cembra studiati con attenzione e un ambiente essenziale che fa risaltare la cucina. Perfetto per chi ama degustare sapori ricercati in porzioni da tasting, per coppie in cerca di intimità o per amanti della buona enologia. Eleganza misurata, proposta concentrata: un indirizzo per chi predilige qualità, sorpresa e raffinatezza.
Immagini
Recensione
Recensioni: cucina interessante e ingredienti locali a Ca' Dei Volti; porzioni contenute e staff giovane con qualche imprecisione nei tempi.
Un pranzo leggero, equilibrato, pieno di sapori mistici, legato al territorio. Grande competenza del maître di sala e un ambiente straordinario. consigliatissimo Service: Dine in Meal type: Lunch
Bella scoperta! Poco distante da Trento io e mia moglie abbiamo cenato in questo ristorante sotterraneo , ambiente curato dal design alpino contemporaneo. Ma a farla da padrone non sono legno, pietra e metallo ma bensì la cucina. Piatti sinceri, buoni, studiati e ben presentati, dal sapore vero come lo staff del ristorante. L 'abbinamento dei vini può essere migliorato ma io tornerò sicuramente! Service: Dine in
Bello bello bello... Mi sono trovata davvero bene, ho scelto il menù degustazione per scoprire questo posto e mi ha soddisfatta pienamente, un tripudio di sapori, piatti belli, impiattamenti curati, buoni vini... Mi piace la scelta di privilegiare i prodotti locali e il fatto che abbiano avuto un occhio di riguardo per le mie intolleranze e abbiano dedicato un piatto alla bambina... Ci tornerò di sicuro
Piatti con prodotti locali e stagionali molto raffinati. Servizio accurato e cortese. I piatti sono curati anche esteticamente. Carta dei vini con buona scelta di vini della val di Cembra. Ottimo rapporto qualità prezzo. Sicuramente un posto dove tornare volentieri Service: Dine in Meal type: Dinner
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FAQ
Ulteriori informazioni
Nonostante la giovane età dello staff, Ca' Dei Volti collabora frequentemente con produttori locali della Val di Cembra per selezionare formaggi e vini: molte portate nascono da piccoli abbinamenti sperimentali con prodotti del territorio che cambiano spesso, quindi tornare in stagioni diverse regala esperienze gastronomiche diverse.
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