Hosteria Capra E Cavoli

È possibile dare zero stelle? Se per quanto riguarda la qualità dei piatti si potrebbe volare perché accettabile, sicuramente non si può dire lo stesso sul servizio... scandaloso sarebbe certamente un complimento... per tre portate (3 antipasti, 1 primo e 3 secondi) quasi 3 ore (e anche dal lato delle tavole le lamentele sui tempi non mancavano... all'uscita dalla sala applausi dall'altra tavola per aver finito pranzo... al momento della scelta, il proprietario si è persino seduto al tavolo con noi (come se ci conoscesse) per prendere gli ordini e poi passare di nuovo per un'altra conferma. Dopo mezz'ora dagli ordini, ci viene detto che gli antipasti non erano disponibili (per un motivo che ci avrebbero spiegato in seguito... ma che poi non ci hanno detto. Arriva un tagliere di salumi e formaggi dopo quasi un'ora (il cui tempo medio di preparazione è normalmente di pochi minuti mentre per gli altri antipasti abbiamo aspettato di nuovo parecchi minuti. Passa più tempo e arriva una fiorentina (passata prima da un altro tavolo perché per aiutare, un cliente si è trasformato in cameriere. Più di due ore dagli ordini arriva la grigliata mista. mentre i piatti usati sono rimasti tutti sul tavolo. bicchieri sporchi e fatti cambiare un paio di volte, piatti coperti di fuliggine perché all'ingresso c'era tutto il fumo del carbone. Insomma, decisamente un servizio scadente che fa passare la voglia di festeggiare Pasqua e mangiare! Conto tutto sommato accettabile... ma sono fortemente in disaccordo per l'incapacità di gestire il personale!

Un'osteria vecchio stile, arredata con cura, pochi tavoli ma questo crea un'atmosfera tranquilla e accogliente. Abbiamo assaggiato 2 antipasti diversi: Angus affumicato e lardo di pasta Negra su polenta calda, entrambi deliziosi e serviti in porzioni giuste. Successivamente abbiamo provato la grigliata, preparata al momento sulla brace in un camino al centro della sala, con cevapcici, pollo, polenta e verdure (12 euro per porzione), in abbondanti quantità, ben cucinata e condita. Consiglio vivamente questo posto e tornerò per provare i primi piatti. Nel menu sono presenti anche la fiorentina e il tomahawk. Il personale è cortese, gentile e attento.

Abbiamo mangiato molto bene. Il cibo era veramente ottimo. C'è un grande camino che rende l'ambiente molto caldo e accogliente. C'è un parcheggio interno, ma non molto grande e il locale è piccolo con pochi tavoli. È un peccato perché con una cucina così buona potrebbero avere molti più clienti.