A Fuoco Lento - Cervignano

Approfittando delle vacanze pasquali, metà Palmanova, mi sono fermato a dormire a Cervignano, così ho optato per questo locale affidandomi alle recensioni. Ho passato una bellissima serata, soprattutto un’ottima cena a base di carne alla brace cotta al punto giusto e saporita quanto basta. Ho preso uno SPIEDOMIX per due accompagnato da un’ottima birra scura belga, una milanese per mia figlia fatta al momento ed enorme ed un ottimo panino 2.0 dell’altra figlia che non è riuscita a finire. Essendo in zona anche domani sera ci torno di sicuro, non solo per l’ottima cucina ma anche per la cordialità della signora che ci ha servito. Una nota, ma è solo un mio punto di vista, musica troppo alta ma di gusto.

Ambiente pulito un po piccolino ma gradevole. Ieri sera ero in compagnia di altre tre persone e ci siamo trovati molto bene. Titolare molto cordiale e gentile ci ha accompagnati sin dall’inizio con piacevoli chiacchierate. Ho preso uno Smoked Pork sono rimasta davvero sorpresa molto molto buono! Ho mangiato anche il piatto di patate con bacon e un mix di salse stupendo anche questo! Tornerò volentieri!

Bel locale, in ottima posizione e con un ampio parcheggio a 100mt di distanza. Piatti molto buoni, personalmente ho mangiato un panino con la tartara e l'ho trovato veramente ottimo. Farei una piccola osservazione sulla tagliata presa dalla mia compagna e servita senza neanche un contorno. Il servizio è l'unica cosa da migliorare. Abbiamo chiesto due volte una porzione di patatine fritte e ben tre volte una coca, mai arrivato né uno né l'altro. Nonostante ciò è da tornare.

Qualità del cibo e servizio davvero ottimi, ambiente semplice ma piacevole. Stupiscono soprattutto la cordialità e la conoscenza tecnica del titolare, che propone azzeccati drink o birre su richiesta.

Piccolo locale nel centro di Cervignano. Bella Location, moderna ma con pochi tavoli prenotazione assolutamente consigliata). Eravamo in 5: abbiamo preso un piatto grigliata e un piatto spiedo mix. La grigliata era di ottima qualità con Angus, hamburger di scottona petto di pollo, wurstel e salsiccia. Unica pecca troppe patate fritte e poca carne. Il piatto spiedo mix mi ha soddisfatto molto di più in quanto era molto più abbondante e aveva: costine, pollo davvero ottimamente preparati. Ottima la birra e davvero bravo il ragazzo che prepara i cocktail con il gin non potete non prenderlo). Conto onesto 30 euro a testa. Piccola pecca il locale non ha dolci. Consiglio di mettere almeno 2 dolci sul menù in quanto è un peccato non finire il pasto con il dolce. Servizio sufficiente